“新年祈福、文明用餐”倡议书

　　全市旅游饭店餐饮行业和广大市民、中外游客：

　　根据市委十届三次全体会议精神和市旅委关于在全市旅游行业开展“文化文明”活动的实施意见，在新春佳节来临之际，为了给广大市民和来杭中外游客提供最优质的服务，努力营造和谐文明的就餐环境，我们向全市旅游饭店餐饮业和广大市民、中外游客提出如下倡议：

　　一、弘扬中华民族传统美德，积极融入“新年祈福、文明用餐”活动中来。“新年祈福、文明用餐”是弘扬中华民族“提倡节约、反对浪费”的传统美德，也是打造“人文杭州、礼仪之都”的具体举措，更是杭州旅游饭店餐饮业落实“文化文明”要求营造良好氛围的具体行动，杭州各家旅游饭店餐饮企业要积极参与这项活动，努力推动“文明用餐”活动持之以恒地开展下去。

　　二、严格遵守《杭州市文明用餐公约》，把公约转化为广大员工和顾客的具体行动。文明用餐公约既是对餐饮业的约定，也是对广大顾客的要求，更是提升行业文明服务水平，逐步养成文明新风尚的具体行动。我们倡导适量饮酒，不劝酒，不酒后驾车；倡导绿色消费，按需点菜，鼓励节约，反对浪费，吃不完打包；倡导使用“公筷公勺”，讲究用餐卫生；倡导客人用餐不带宠物进餐厅；倡导餐饮企业文明经营，为客人提供舒适卫生的用餐环境。

　　三、积极参与、文明互动，共同营造良好的就餐环境。全市旅游饭店餐饮业要做到“四个有”，即有倡议要求、有文明提示环境、有告示标牌、有服务员的及时提醒。这既是对餐饮业文明经营、礼貌待客的规范性要求，也是展示餐饮行业文明服务质量的基本要求，更是广大顾客与餐饮企业文明互动，共同营造良好就餐环境的基本要求。

　　四、“新年祈福、文明用餐”，传承“礼仪之邦”的美德，尽显现代文明的光辉。文明用餐，从我做起，从身边的小事做起，让我们一起努力，营造一个温馨、安静、文明的就餐氛围，让我们的每一位顾客吃得更卫生、更健康、更安全、更舒心。

　　我们发出以上倡议，希望全市旅游饭店餐饮行业和广大市民、中外游客积极响应、踊跃参与。祝大家新春快乐！

　　杭州市旅游协会、杭州市饭店协会、杭州市旅行社协会、杭州市旅游餐饮协会