温州市饭店与餐饮行业协会文件
温饭餐发 [2014] 第001号

关于认定2013《温州创新瓯菜》的通报

各饭店与餐饮会员单位、各县（市区）饭店餐饮行业协会：
    为贯彻落实浙江省人民政府《关于振兴浙菜加快发展餐饮业的意见》（浙政发〔2012〕84号），创新瓯菜品种，丰富温州菜系，提升瓯菜品牌，促进温州餐饮业发展，2013年5月以来，经部署在全市范围开展《温州创新瓯菜》评选活动，本次活动恰逢我市传承、创新瓯菜的大好时光，业内全面动员，参与面广，有35家企业参加，并将名单在网上公示，又经美食节的洗礼，评审组认真审定，创新宴席5席、菜品74道、主食12道，现予通报。

    协会希望“创温州美食、扬瓯越文化”不断开展创新瓯菜品种，进一步提升瓯菜品牌文化，努力推进我市餐饮业的发展，为建设瓯菜美食新天地作出贡献。

附件：2013《温州创新瓯菜》认定名单

温州市饭店与餐饮行业协会
二0一四年一月十五日