返回首页 联系电话:0577-88865061 2024年04月24日 星期三
2013年大事记
2014/01/20 00:00

◆2013首期全国餐饮业职业经理人执业资格认定培训班于1月21-22日在我市举办,来自温州国际大酒店、苍南龙港新丁香酒店、瑞安集云富景生态园等20位经理参加培训。
    中国饭店协会会长助理平安稳女士出席开幕式,并就《标准》实施的意义、中国饭店协会职业经理人的交流平台、继续培训、权利和义务等内容作了讲解。培训班由北京吉利大学旅游学院院长范一鸣教授主讲。


◆协会1月25日发出关于贯彻和落实《文明餐桌规范》的通知。除了拒绝浪费,还倡议食客按需分份、讲究卫生、使用公筷公勺、不酒后驾车等,并制作提醒展示牌摆放在各餐饮机构的餐桌上。
◆温州市财贸系统窗口服务行业2012年度“十佳服务明星”和“市级品牌服务示范岗”经过层层推荐,组织明察暗访,召开评委会评审,最后提交市总工会常委会审议确认,于2013年1月30日在市文化宫进行表彰大会。温州香格里拉大酒店餐厅副经理荣获2012年度“十佳服务明星” 郭延国 ,温州万和豪生大酒店宴会部荣获2012年度市级品牌服务示范岗。
    在表彰会上,温州雪山饭店VIP接待服务组、温州维多利亚大酒店马可波罗餐厅、温州亚金大酒店客房部、温州华侨饭店前厅部、温州新丁香酒店营业部、温州香格里拉大酒店宾客关系部,被命名我市首批“温州市工人先锋号”。
◆浙江省餐饮行业协会第四次会员代表大会于2013年2月28日在杭州之江饭店隆重召开,来自全省各地的225名会员代表出席大会。
    会上,浙江省餐饮行业协会、浙江省商业总会、浙江省饭店业协会,按照浙餐饮会[2012]39号文件“关于评选浙江省餐饮行业杰出女企业家的通知”精神,经过各市协会推荐,行业内广泛征求意见,审议通过,决定授予41位同志为浙江省餐饮行业2012年度杰出女企业家,授予12位同志为浙江省餐饮行业2012年度杰出女职业经理人荣誉称号。我市胡芃芃(温州华侨饭店执行董事、总经理)、金淑菁(温州云天楼实业有限公司假日皇冠大酒店总经理)、李蓓(温州嘉庭酒店管理公司总经理)、柯巴嫩(温州溢香厅大酒店总经理);陆筱勤(温州梦江大酒店常务副总经理)为浙江省餐饮行业2012年度杰出女职业经理人。
◆3月7日,本协会党支部举行组织生活,全体党员及所属分支部负责人胡自治、彭卫华、李光辉、吴致进出席。支郜书记林崇海主持。
    会上首先学习了十八大报告精神,传达了工商联联合党委文件,共同学习“新党章”,并进行了讨论。
会上还部署了党员“民主评议”,分支部归口党员统计及活动事宜,并及时交流组织情况。
◆3月8日经温州市政府台办处长黄钢辉推荐,台湾台北市士林(夜市)观光发展协会执行长高啟原先生一行三人,来本协会访问。
    本协会秘书长介绍了我市餐饮业发展情况与前景,台湾协会执行长高先生谈论了士林夜市地区的历史溯源与概况,在大陆投资合作意向,并介绍了在南京、盘锦的美食街合作实例。双方谈吐友好,建议建立友好往来,互通信息,共同发展。本协会顾问斯克林、叶栩在座。
◆3月9日,协会在温州华侨饭店举办“三八茶话会”。


◆本协会会长办公会议于3月12日,在温州瓯昌饭店召开,朱明明、陈小华、金怀、黄素武、王晓燕、朱少光、郑夏清、徐立新、柯巴嫩、谢向东、陆筱勤、郑珊珊、赵碎康、徐力奋、王溢、姚正镭、彭卫华、邱勇东、吴晓敏、黄庆生、周美琴、林崇海出席会议。
    会议首先由秘书长汇报协会三届四次会员大会筹备情况及有关问题作了说明,接着,会上就2013年协会工作思路进行热烈的讨论,就以下工作达成共识:
一、一致通过协会2012年工作报告及财务报告;
二、一致提议2013年工作思路,仍应为“反映诉求”为重,及时向有关领导部门反映行业状况;
三、一致同意2010-12优秀班组、员工等表彰通报;
四、提议本月下旬召开三届四次会员大会,希抓紧做好准备工作。
◆根据团市委团温[2013]8号文件《关于表彰温州市2012年度先进团组织、优秀困员的决定》,文件名单中:2012年度市级先进组织——温州华侨饭店有限公司团委,2012年度市级优秀团员——关培萍(温州市得尔乐餐饮有限公司团委)。
◆2013年3月22日,温州市饭店与餐饮行业协会三届四次会员大会暨2010-2012年度“优秀班组”、“优秀员工”、“优秀团员”、“优秀工会干部”、“优秀厨师”表彰大会,在温州首府甲第大酒店隆重举行。出席会议的领导有,中共温州市委统战部副部长、温州市工商联党组书记陈芳铭,温州市商务局副局长潘平平、温州市旅游局副局长陈秉辉,温州市总工会财贸工会主任张良隆等应邀在主席台就座。
    温州市饭店与餐饮行业协会会长朱明明先生做了《温州市饭店与餐饮行业协会2012年工作报告》,在刚刚过去的2012年在整个经济环境遭遇寒冬的大环境下,我们并没有被困难所吓倒,行业保持了稳健的发展。在理事会的正确指导下,抢抓机遇,深入剖析行业的优势和劣势,积极调整思路,坚定不移贯彻十八大的精神,在全体员工的共同努力下,才能经营开拓保持着稳步发展的态势。
    会上同时对《2010-2012年度“优秀班组”、“优秀员工”、“优秀团员”、“优秀工会干部”、“优秀厨师”》 进行了颁奖,有30余家单位,150名员工获得此殊荣,并在主席台前合影留念。


◆4月10日,本协会在温州维多利亚大酒店,召开部分饭店企业经营形势座谈会。温州维多利亚大酒店、温州将军大酒店、温州万和豪生大酒店、温州红太阳宾馆、温州万豪商务大酒店、温州顺生大酒店、温州新南亚大酒店、温州云天楼假日皇都大酒店的总经理出席了本次会议。会上,大家交流了2013年第一季度的经营情况。
◆4月17日,为应对当前餐饮业增速下滑形势,本协会在首府甲第大酒店召开部分餐企业座谈会,嘉庭公司、东阿外楼、得尔乐、东山海鲜楼、瓯昌、美乐食街的负责责人与总经理出席。会上,秘书长向大家介绍了四星、五星酒店第一季度的经营情况,大家展开了讨论。
    与会人员列举了目前存在行业困境,一是受温州民间借贷危机影响、二是国家对三公消费政策的出台,单位宴请减少、三是民间消费也趋于理性,原先热闹的订婚宴已减少、四是市民消费结构变化,单桌消费额度明显下降,消费者更青睐有特色的、大众化价格的消费。五是物业租金、原材料价格、人工成本等居高不下,让行业企业感受到比以往更重的压力。
◆2013年4月24日, 协会秘书处前往永加宾馆、桥头饭店进行调硏,深入了解永加上塘、桥头等处的市场状况。永加宾馆胡显荣、胡星平副总经理介绍,市场亦可但扼制三公消费后餐饮下坡,宾馆部治安检查频繁影响客源;桥头饭店金董、杨建中总经理介绍,在目前形势下,营业状况基本持平,今年餐饮场地重新布局,还需努力开拓新经济增长点。
◆5月4日,温州户外运动协会联合瓯海农村合作银行、市生态园管委会团委,温州市饭店餐饮行业协会以及相关协会与市各大户外运动俱乐部组织700多名志愿者,分三条线路,一边走一边捡垃圾,同时宣传环保生态的户外理念。本协会团工委组织团员青年60余人,参加此次活动。


◆2013年5月9日,协会秘书处前往瑞安新都大酒店进行调研活动,酒店董事长潘玉清、助理谢作建、缪明晓等接待了秘书长一行,对目前市场形势进行了交流,潘董指出,目前经济形势严峻,本店与瑞安国际餐饮部,四月份同比下降30%,已亏空200余万,我们要有长期战略,作为餐饮企业一定要做出自身特色,不受市场约束,要加强内部管理制度,开拓釆购源头,降低成本;近期为留住员工,也组织员工外出旅游,提高凝力。
◆2013年5月17日,温州市饭店与餐饮行业协会与思恩科技、天津天财商龙、美团网等网络平台、新营销软件及程序供应商共聚,学习探讨怎样利用营销软件、网络平台等手段抓准目标客户。来自市(县)的饭店与餐饮企业八十余人,欢聚新南亚大酒店。
    温州市饭店与餐饮行业协会相关人员认为,十前企业的这些举措还是各自为战,欠缺精细化管理,如在团购上,就曾有消费者反映商家不甚诚信。因此,行业企业还需要不断规范、普及新营销模式,更好服务消费者。


◆2013年5月28日,省政府住宿与餐饮业调研组,高来鑫(省商务厅副厅级、市场体系建设处处长)、朱志勤(省商务厅市场运行调节处调研员)、王平(省国税局货物劳务税处处长)、骆林勇(省商务厅商贸发展处主任科员)一行五人来温调研;市商务局副局长潘平平、副处长赵华祥、本协会秘书长林崇海陪同。
    调研组一行来到了,云天楼米兰国际大酒店,云天楼实业公司总经理周成坤、米兰店总经理兰少美,向调研组汇报当前经营情况;三时许,调研组来到了来到,万和豪生大酒店,受到了驻店总经理郑巨创的热烈欢迎,同时也汇报了酒店目前的经营状况。
◆6月4日,协会在温州亚金大酒店召开了“部分中型宾馆企业经营形势座谈会”,亚金大酒店、金鹏宾馆、金瓯大酒店、金银岛大酒店、金球国豪大酒店、瑞兴大酒店、水心饭店、均瑶宾馆、花园大酒店的负责人出席了会议。
    会议上,各单位踊跃发言,对今年1-5月的经营状况同比下降20%,客源结构也向商务人士回归,并反映目前温州宾馆行业存在最大的问题,并不是市场有多差,而是监管宾馆行业的单位大多,扯了宾馆行业发展的后腿。对此协会亦表示同感,对于实名登记的检查频繁等问题,协会在去年就报告市政府,并得到陈德荣书记的亲自批示,无奈措施久久未能落实。
◆2013年6月22日,由全国绿色饭店工作委员会和中国饭店协会共同举办的2013中国绿色饭店年会在杭州中南海滨酒店成功举办。全国绿色饭店工作委员会主任韩明与中国饭店协会副会长出席了会议,并做重要讲话。
    会上,对中国优秀绿色饭店进行了表彰,温州市将军大酒店、梦江大酒店、得尔乐餐饮公司入围,荣获相应光荣称号。
◆温州市食品药品监督管理局为强化行风效能建设,切实改进工作作风,6月27日,举行第二届行风监督员工作会议。会议由市局纪检组长张小娥主持,局党组书记许益伟为聘任的35名行风监督员颁发了聘书并发表讲话,市局机关各处室负责人参加会议。
    各行风监督员就市局监察室起草的《温州市食品药品监督管理局行风监督员工作规则》开展了热烈的讨论,提出了许多有价值的修改意见。
市饭店与餐饮业叶莉(华侨饭店)、陈苏华(雪山饭店)、王赛杰(金勺子)林崇海(协会)受聘于市局行风监督员。
◆7月2日上午,我市在江心屿举行深化“文明餐桌”行动暨“文明旅游”启动仪式,将餐桌文明向全市所有餐饮企业、机关企事业单位和学校食堂拓展,温州人旅游也将学习文明方式,用健康文明的文化取代种种不文明陋习。
    活动对“文明用餐”行动成果进行表彰,温州市得尔乐餐饮有限公司、温州市宗燕餐饮有限公司新田园酒店、温州华侨饭店有限公司、温州市首府甲第餐饮管理有限公司、温州王朝大酒店、温州维多利亚大酒店、温州市五马美食林酒店有限公司、云天楼米兰国际大酒店、香格里拉大酒店(温州)有限公司、温州红太阳宾馆10家单位获得“文明餐桌”行动示范单位荣誉。


◆2013年7月8日,市政府十三楼政研室召开饭店餐饮行业座谈会,旨在听取行业内的心声,温州万和豪生大酒店、温州万豪商务大酒店、温州瑞兴大酒店、温州宗燕餐饮管理有限公司、温州五马美食林酒店有限公司等负责人均出席此次座谈会。将行业内今年上半年的经营情况做一汇报,并提出税收政策问题、银联刷卡手续费问题、员工住宿问题希望针对这些老问题,能有新的解决办法。
◆精彩分享,携手共进,8月19日,由林海雄、孙化军、金海鹰、梁红果、翁莲芬、曹伟等发起的,第三届温州饭店行业职业经理联谊会在奥林匹克大酒店举行,来自国内各省市在温州地区工作的职业经理人80余人参加会议。
    四海存知己,天涯若比邻。联谊会本着学习、交流、互通信息、传播友谊为宗旨,与会者畅所欲言,交流工作体会,尤是相亲相爱的一家人,会上穿插幸运抽奖、文娱表演,其乐融融,留连忘返。
◆本协会于9月11日在奥林匹克大酒店举行会长办公会议,朱明明、陈小华、黄素武、黄海琼、徐立新、冯旭辉、高必赤、关乃刚、周  丹、王  溢、徐力奋、赵碎康、彭卫华、倪孟海、吴晓敏、缪明晓、郑光棉、周美琴、李  莉、余立春、季茜茜、林崇海等出席。
    会上秘书长汇报上半年工作,并对下半年工作进行了说明,与会人员对上半年工作汇报和下半年工作,进行了热烈的讨论,并就以下问题达成共识。
一、一致同意秘书处上半年工作汇报;
二、审核“温州创新瓯菜”初评名单,要求秘书处逐项落实;
三、适时召开本协会常务理事会;
四、原则同意“治安管理自律与工作建议”,要求秘书处按实际情况开展维权工作;
五、同意逐步开展协会换届工作。
◆2013年9月15日,温州重庆商会二届三次会员大会举行,本协会秘书长在会上宣布,温州市饭店与餐饮行业协会川菜餐饮专业委员会成员调正文件,经提议:由莫小川为主任,冉小权、余海龙为副主任。同时由川菜专业委员会提议,经研究决定温州阿川渔庄、温州冉冉山寨、温州麻辣鱼都、温州辣西辣川妹火锅为川菜餐饮示范企业。同时向重庆商会颁发“川菜餐饮专业委员会”新牌匾,向上述四家企业授予“川菜餐饮示范企业”牌匾。


◆中国饭店协会于2013年10月17日在江苏省南京市召开四届三次理事会暨资源对接会,并同期参加第十四届中国美食节。
    我市协会林崇海、斯克林,中亚公司庄冬旭、金珠,银苑饭店包哲建等及瑞安协会胡思林出席会议。
◆2013年11月04日,本协会秘书长林崇海被温州市中级人民.法院聘为“温州市民商事纠纷行业协会调解员”。
◆2013年11月6日,温州王朝大酒店陈磊荣获“温州市财贸系统窗口服务2013年十佳服务明星”, 温州云天楼•假日皇都大酒店 荣获“温州市财贸系统窗口服务行业2013年度品牌服务示范岗”。
◆ 2013全国城市餐饮工作联席会议于11月11-14日在上海市南新雅大酒店隆重召开。本次会议由上海市餐饮烹饪行业协会和北京烹饪协会发起,上海市餐饮烹饪行业协会承办。指导单位中国饭店协会韩明会长和中国烹饪协会刘秀军副会长、上海市商贸委吴星宝副主任到会祝贺并致贺词。全国4个直辖市协会、15个省级协会、6个省会城市协会、6个地级市协会和1个县级市协会共32家协会的负责人应邀参加了会议。联席会议由北京市烹饪协会姜俊贤会长主持,上海市餐饮烹饪行业协会沈思明会长作中心发言,随后北京、天津、重庆、武汉、苏州、淄博等城市及山西、安徽、江苏省协会先后作了工作交流。
      在上海沈思明会长主持下,会议审议通过了《城市餐饮工作联席会议章程》,并确定明年由重庆市承办下届联席会议。会后集体合影留念。
      与会代表集体考察了上海品牌餐饮企业苏浙汇香港广场店和小南国虹梅店,还参观了上海博海餐饮公司中央厨房。
       第17届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会在浦东上海新国际博览举办,共有69个国家和地区的单位参展,与会代表和杭州市的5家餐饮企业和上海市的33家餐饮企业于13日上午进场参观。
◆11月20日,平阳县餐饮(饭店)行业协会第一次会员代表大会在平阳三和酒店隆重召开,张端坤副县长、平阳县有关部门负责人、温州及瑞安、苍南有关协会会长、秘书长,200余家会员单位的代表共300余人出席大会。
       平阳县餐饮界要求成立行业协会的意愿由来已久,特别是去年下半年以来,由于餐饮行业一直处于疲软状态,行业发展遇到较大的困难,为此,要求成立协会的愿望更加迫切。年初以来,在部份骨干企业的组织和发动下,大家统一了思想,达成了共识。在此基础上,经过半年多的努力,终于完成了各项筹备工作,成功召开成立大会。经选举,平阳县银都大酒店董事长吴兴乾担任一届理事会会长,昆阳喜喜喜大酒店杨永锁作任秘书长。


◆2013-11-21,“2013温州瓯菜品牌推广系列活动”在五马街温州老城图广场正式启动。本次活动由温州商务局主办,温州日报报业集团、温州广电传媒集团、温州市饭店与餐饮行业协会承办,瓯菜系列品牌推广活动,有21家酒店招牌菜大派送、民间瓯菜厨艺大赛、百桌怀旧宴等。
    开幕式上,民国顶级瓯宴——十二碟双拼复原展示。只见在一张12米长的展示桌上,摆满了传统的美馔佳肴,尤其是花色冷盘,更是惊艳。比如用螃蟹摆成“蜈蚣”,用火腿摆成“凤凰”,用鳗鲞摆成“蝴蝶”。


◆2013年12月12日,由温州市政府召开扩内需、促消费工作座谈会,参加会议的有市长陈金彪、副市长胡纲高,市商务局、国税局、工商局、旅游局等职能部门负责人出席。人本超市、苍南龙华超市、温州市饭店与餐饮协会、专业市场等负责人参加。
    会议由市长陈金彪主持,陈市长就温州目前投资形势和国际投资环境作了深刻分析。对如何拉动内需、促进消费,市商务局介绍了《关于促进商贸流通扩大城乡消费的若干意见》落实情况。同时,听取各企业和协会负责人结合本行业实际提出了看法和建议,针对目前遇到实际困难、问题,要求市政府和各执能部门支持,共同谋划明年的扩内需、促消费工作,推动温州经济稳定增长。本协会秘书长在会上就会员企业反映的问题作了汇报,例如:协会没有及时接到上级部门文件;饭店客房的入住率下降与公安部门在检查实名登记上某些做法不妥和餐饮业营业额下降的原因,还有现在社会上的私房菜对餐饮业的冲击,希望市政府在政策上给予支持。
◆12月14日,浙江省商贸业联合会一届四次理事会暨“浙江省商贸流通业创新企业表彰会”在杭州举行,会上,本协会工会联合会推荐:香格里拉大酒店(温州)有限公司宾客关系团队、温州维多利亚大酒店马可波罗餐厅为2013浙江省商贸流通业品牌服务示范岗;陈磊温州王朝大酒店有限公司餐饮部经理、邓莉容温州华侨饭店有限公司宾客服务经理为2013浙江省商贸流通业品牌服务员,受到表彰与授予荣誉称号。
◆2013年12月18日,温州地税稽局召开“特约监督员”座谈会。本协会秘书长林崇海被聘为监督员。
◆2013年12月31日,协会团工委在亚金大酒店召开工作会议,亚金大酒店、将军大酒店、天都大酒店、得尔乐餐饮公司、王朝大酒店、万豪商务大酒店、瑞都旅馆连锁公司、宗燕餐饮公司、溢香厅大酒店的团委书记参加会议。协会党支部、秘书长林崇海应邀出席。
    协会团工委书记池赵炼同志对2013工作作了小结,并就2014年作了部署:一是组织团员青年学习十八届三中全会精神,二是做好2014年青年文明号的申报准备工作,三是壮大组织,做好团员的发展工作。