浙江省重庆商会     常务副会长
温州市重庆商会     副会长
阿川渔庄连锁机构   董事长

    阿川渔庄是温州较早从事特色川菜的餐饮企业之一，阿川渔庄第一家店（站前店）前身为重庆渔庄，创建于是2000年。创始人莫小川先生是一位地地道道的重庆人，当年只怀揣两万元便投身到温州这个本地菜系根生蒂固，占绝对地位的餐饮大军中，与其说初生牛犊不怕虎，倒不如说他是一位敢于挑战，敢于第一个吃螃蟹的人，依靠准确的市场定位，通过以品牌为依托，不仅引领了温州人川菜饮食消费的新潮流，在温州范围内率先刮起了吃水煮鱼的旋风。开创了温州人吃辣的饮食先河。而且更加巩固了川菜菜系以及阿川渔庄品牌在温州餐饮界和温州消费者心中的地位。
    创业初期，虽然说川菜在外埠市场生意异常红火，但当年对于口味清谈，吃惯了瓯菜的温州人来说，谈辣色变，吃川菜那简直就是一件难以想象的事情。因此也曾遭受了失败的挫折和低谷，但他并没有气馁，通过经验的积累，很快他想到，先不论瓯菜，粤菜有温州市场的地位有多高，只要坚持，大众化川菜在温州还是有市场的，因为温州仍是一个外来人口密集的城市，而且越来越多外出创业和就学的温州人也慢慢被外来菜系所同化，开始接受外来菜系，但要想吸引顾客必须要有自己特色的招牌菜，根据温州人喜欢吃鱼的爱好，在秉承了川菜的传统风味，又结合温州人的口味，推出了现杀现做的水煮活鱼，很快赢得市场的青睐，生意一下子就红火了起来，至今为止这道招牌菜仍为广大消费者所津津乐道。
    生意好了，慢慢的这道闻名的招牌菜开始被同行所效仿，如何才能够与进俱进，持续发展，将企业做大做强，不会被激烈的市场竞争所淘汰，莫小川先生很快也想到这个问题，于是他将自己的品牌进行了商标注册，也就有了现在的阿川渔庄这个品牌。
    通过辛勤的耕耘，以及多年来一直致力于品牌战略及推广，阿川渔庄由最初的站前店一家十几平米的小店面，逐渐壮大发展成为一家拥有新城，水心两家的分店的连锁餐厅，员工规模也由最初的几个人发展到现今拥有一支二三百名员工的队伍。
    在今后的发展中，“阿川渔庄”将继续采用“服务热情、经济实惠、健康饮食、诚信经营”的餐饮理念提升企业核心竞争力，“阿川渔庄”将以连锁经营、品牌经营为主要发展方向，塑造川菜饮食文化，创建独特的川菜形象品牌，不遗余力地锻打名优餐饮品牌，树立良好的社会形象。“行远必自迩、追求无止境”，“阿川渔庄”将一如既往奋进不息，耸一座美食的丰碑，让你留恋让你醉……