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完善服务 提升自我 做一名优秀的服务员
2013/09/25 00:00

——记温州王朝大酒店首届服务知识竞赛

    温州王朝大酒店走过十五年的风雨历程,几百名员工同舟共济,用豪迈的步伐谱写着酒店发展的美好篇章,同时也不断地学习、创新、改良、总结并掌握了一套全新的服务理念和服务方法。
    为鼓励员工努力掌握服务的相关知识,竞赛工作小组于本年度4月份就积极投入温州王朝大酒店首届服务知识竞赛的活动方案的筹备、竞赛题库的筛选和整理等一系列工作。与此同时酒店希望通过此次竞赛的开展,能够做到全员普及服务知识,推动酒店服务水平的全面提高。酒店于7月中旬开展全酒店范围各部门各岗位员工服务知识的全面考核。通过考核复审,共有10支参赛代表队进入最终决赛。
    2013年7月31日下午2:00-4:30在瓯城厅举行了一场别开生面的服务知识竞赛,本次竞赛得到了工会、酒店行政领导与各部门的大力支持,更要感谢全体员工的积极参与,旨在“完善服务,提升自我,做一名优秀的服务员”。
    10支代表队分别来自餐饮部、管家部、前厅部、销售部、保安部、工程部、财务部等一线面客部门。各队均为自己所代表的队伍取了响亮的队名,比如“餐饮部的敢死队、财务部的财神队、保安部的飞龙队”等等,各有特点,平分秋色。竞赛通过必答题、抢答题、风险提速题三个环节决出胜负,题型丰富多彩,现场气氛热烈,选手回答机智,现场观众答题互动,啦啦队缓急有度,不时将竞赛的气氛推入高潮。再配以LED投影答题、抢答器、倒记时、现场键盘手配乐,咋一看还真是气派十足,让人颇感紧张,好在选手们个个作答有序、胸有成竹,十分十分的拿,一分一分的拼。遇有争议的环节由以酒店总经理徐力奋先生为代表裁判团做最终裁定和决断。
    竞赛间歇,管家部员工徐怡为大家带来歌曲《蓝色雨》,雷鸣般的掌声传达了大家对表演者的欣赏和肯定。我们还为现场观众准备了“你比划我猜题”的小游戏,展现了我们酒店全员参与的热情和活力。
    最终财务部的财神队通过加赛题以全场最高分一举拿下冠军,餐饮部炫舞队和管家部蚂蚁队分别夺得第二名、第三名。这是一次十分有意义的活动,激发了员工工作热情,为宾客提供一站式的服务,给宾客增加服务的附加值奠定基础。