——记温州市重庆商会餐饮行业经验交流会

    7月31日，本协会秘书长应邀参加了“温州市重庆商会餐饮行业会员经验交流会”，温州溢香厅大酒店董事长柯五一也应邀出席座谈会，温州市重庆商会副会长兼秘书长——王政主持了会议。
    温州市重庆商会会长、温州辣西辣有限公司董事长徐雪作了主题发言，描述了自巳在温打拼的艰苦创业历程，深有体会只有爱一行，才能专一行，挥发了对温州的特有感情。阿川渔庄董事长莫小川也作了“透明厨房”的经验介绍，麻辣鱼都董事长余海龙、重庆麻辣烫总经理李寿洪、苗家山寨新城店董事长冉小权等都在会上做了精彩的发言，毫不吝啬的将自己在艰辛创业路上的经验与老乡共勉，充分展现了重庆人敢想、敢说、敢做的直爽性格。本协会秘书长就温州的餐饮市场形势和对重庆同行在温州发展大众化餐饮的做出的贡献予以肯定，并希望健全与完善 “川菜专业委员会”，加强与温州市饭店与餐饮行业协会的对接、沟通，为瓯菜和川菜间的相互学习，谋求共同发展；并提议评选“温州人喜爱的川菜”，提高川菜在温的品牌知名度，让更多的人知晓川菜的魅力。温州溢香厅大酒店董事长柯五一亦发表了慷慨激昂的演讲，得到了在座单位热烈的掌声。
    晚餐在阿川鱼庄举行，老乡兼同行，杯觥交错，共叙友情，共图发展，沉醉于夜色之中。