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酒店取消六小件 环保与顾客满意度都不能少
2010/06/04 00:00

    酒店取消“六小件”势在必行
    随着哥本哈根全球气候变化大会的召开,仿佛在一夜之间,低碳、绿色成为了目前网络上的最热话题之一。“绿色”大家都已熟知,低碳却还有些陌生。什么是低碳?通俗地理解,低碳即是尽可能减少二氧化碳的排放量,进而达到保护气候和人类生存环境的目的。
    不仅仅是全球开始刮起低碳峰,早在多年以前,中国的酒店行业,就已经开始倡导绿色、环保,尝试尽量降低能耗,实现低碳经营。比如上海的碳中性酒店“Urbn”,北京的嘉里中心等等。而在减少碳排放的具体细节上,最受关注的莫过于取消酒店“六小件”。
    六小件是指酒店业为客人提供的六种常见的一次性用品,包括牙膏、牙刷、拖鞋、沐浴液、洗头液、梳子等。一般来说,宾馆饭店是否提供六小件,六小件的质量怎样直接着体现饭店的档次。但是,很多人却不知道重量不到150克的六小件造成的资源浪费是如何地惊人。
    据统计,全国星级酒店有1万多家,每天单单消耗的一次性洗漱用品120万套,仅星级酒店的消耗就高达22亿元。而且,由于六小件多为塑料制品,难降解、难回收,方便了顾客的同时却是更为突出的环保、高碳问题。而一直走在时尚与绿色前列的中青旅山水时尚连锁酒店选择这样一个契机取消六小件的常规配置看似突然,实则酝酿多时。
    取消六小件,看起来很美,做起来不易
    2002年,中国饭店业协会正式出台《绿色饭店标准》提出撤销六小件,2009年《循环经济促进法》开始实施。但是,由于多年养成的习惯,国人对一次性日用品的依赖程度使得取消六小件成为了一件“看起来很美,做起来不易”的事情。
    2005年6月15日,北京首旅建国管理集团又率先发出“绿色饭店行动”号召,并宣布其属下13家星级酒店的客房内,将一律取消牙膏、牙刷、刮胡刀等一次性消耗品的摆放。紧接着,北京旅游饭店业协会于当年7月14日发出倡议书,提出北京141家星级饭店将全部停供部分一次性客房用品。但实施不到一年,六小件就已经重新回到了客房。
    环保与顾客满意度,一个都不能少
    酒店行业作为一个高碳行业,绿色减排、低碳经济一直是行业内部关注的话题,六小件的取消需要一个逐步让人接受的过程,以绿色的名义简单粗暴地取消六小件是不可取的。六小件的浪费与其制品的低劣有很大的关系。少而精的优质产品才能真正地体现绿色与环保的内涵。


摘自《饭店天地》