面包新语、必胜客、味千拉面、依云小镇、阿隆海鲜坊……
绕欧洲城一圈,面包新语、必胜客、味千拉面、依云小镇、阿隆海鲜坊等,各式餐饮美食汇集在此。据了解,欧洲城餐饮区96%的商铺已名花有主,广场的露天摊位也几乎被预定完毕,但依旧有很多餐饮品牌等待进驻。
欧洲城广场企划部经理鲍必总告诉记者,成熟商业地产的形成需要一个相当长的培育期,另外,欧洲城餐饮区有一个特点,其进驻的餐饮品牌几乎不是温州唯一,就是温州第一,比如味千拉面、依云小镇、棒!约翰等,这些餐饮品牌在温州仅此一家,而欧洲城的面包新语也是其温州开出的第一家店。从前,欧洲城广场外出招商,将这些知名品牌的餐饮店引入温州,引进欧洲城,吸引了许多好奇的人前来尝新,这批客源又吸引了更多的餐饮品牌关注欧洲城餐饮区,因此这个区域慢慢形成聚集效应。现在欧洲城已不需要去招商,而是开始选择这些找上门来的餐饮品牌。
家住欧洲城的丁阿姨说,以前欧洲城其他百货区域的客流量都很少,但唯独看见味千拉面、必胜客这些餐饮店有人排队等候,她在这里住了四年了,明显感觉到欧洲城多开一家餐饮店,这里就更热闹一点。
对于这个现象,鹿城区餐饮协会会长宣杰有自己的看法,他说:“上海、杭州这些一线城市成功的SHOPPING MALL都是从餐饮出发,聚集人气,进而开拓百货。而现在的欧洲城广场也从一开始定位以百货为主,餐饮为辅,慢慢转为现在以餐饮为主,百货为辅,再结合娱乐业的模式,事实证明,这步棋走对了。”他认为,欧洲城这个餐饮品牌集中营是温州吃客自发聚集,促使欧洲城改变经营策略形成的。如果说欧洲城广场的中央城堡将由百货转为餐饮业的传言成真,那么欧洲城将会成为温州最受关注的餐饮城,其独一无二性也会让欧洲城人气越来越旺,并一直走下去。
业内人士认为,欧洲城想做大做好餐饮业,品牌选择是关键。中餐、日本料理、意大利餐、法国菜,这些各式的餐饮满足了人们不同的消费需求,这些相关商家的入驻可以共同做“大餐饮经济”。
尽管有人认为阿隆海鲜坊与周边餐饮品牌形象格格不入,但它的入驻却吸引了西式、日式等餐饮客户群以外的消费者。在阿隆海鲜坊用餐时,我们会听到不少消费者说在期待与阿隆海鲜坊相邻的醉兴园开业,而且他们对相隔不远,目前还在装修的湘味馆也是跃跃欲试。
2010-05-19摘自《温州都市报》文、摄/听雨
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欧洲城里吃山味
八戒卤肉。
酒炖鸵鸟筋。
砂锅梅花鹿。
在欧洲城里吃山货是有点怪,吃这些在荒郊野外更有感觉?不过既然市区难得有这么一家山味馆不用开车跑到郊区山上呢,那就有方便图方便,过去试试在欧式裙楼里能不能吃出点野味来。
咱就喜欢直接点的,上来就大鱼大肉。这不,我一看到这盘八戒卤肉就投降了,你说这猪头肉还带骨的卤起来那得有多香多有嚼劲啊,一啃上那还停得下来啊,要不是要吃山味,今儿晚上就捧着啃了。见过鸵鸟跑还真没吃过鸵鸟筋,还是酒炖的。这鸵鸟筋还真是有嚼劲,酒炖得非常入味,好这口的一定喜欢,它还富含胶原蛋白,美容功能一流,不过眼前的感觉就是胃口大开啊。接下来的山货味道更重,砂锅梅花鹿,这肉都能炖来吃。加入多种中药材,汤就够香浓,而梅花鹿的肉质属细嫩型的,炖出来的口感十分鲜嫩,加上又是第一次尝鲜吃过便记下了, 尽管老板没说有什么功效,估计里面N种中药材也不是白加的,还是梅花鹿肉,滋补功效应该差不到哪去。
山味一次不能吃太多,于是后来便转为吃家烧的野生活子梅鱼,淡淡的,又回到了熟悉的鲜味。
2010-05-22摘自《温州商报》/小叶