今年市区不少酒店婚宴起步价跨过3000元大关，一位新娘算账发现，起码要摆15桌酒才能“保本”

     婚宴价涨得很快
     打算今年办喜酒的许多新人最近发现，市区各家酒店婚宴价格跑得很快：目前婚宴酒席价每桌普涨300元～800元不等。昨日，记者咨询华侨、王朝、新南亚、云天楼等市区多家较受新人青睐的酒店发现，婚宴价的确较去年上浮不少。如华侨饭店今年中档婚宴价4188元/桌，去年同样档次和菜每桌不到4000元；国鼎云天楼大酒店去年每桌3500元～4000元的各档次婚宴和菜，今年各提高了400余元。国际大酒店去年还有2000多元一档的婚宴和菜，今年“起步价”也调至“3”字头。“要是去年摆酒，起码能省出蜜月旅游的费用！”打算今年9月份办30桌婚宴酒席的黄小姐最近打听了好几家酒店，均被告知“婚宴和菜又涨价了”，这个信息让她有些无奈。
    爱面子推动涨价
    市区一四星级酒店餐饮部人员表示，由于食品类原材料涨价及员工工资上浮，今年2月份大部分酒店婚宴价都有所上调。不过记者发现，除了通胀说之外，温州人喜欢在星级酒店举办婚宴也是涨价的原因之一：“上档次的酒店就这么几家，而温州这几年结婚人数年年攀升，刚性需求在上涨，酒店婚宴调价也是根据市场供求做出的应对。”一位酒店业内人士坦言。
    也有酒店表示，涨价后菜品分量更足，婚宴菜更有新意了。国鼎云天楼大酒店周姓负责人表示，该酒店春节后调整的3980元/桌的酒席，就用每人一盅佛跳墙取代原先酒席中的一盘普通鱼翅。市区多家星级酒店负责人分析认为，婚宴酒席是“体面消费”，随着新人对菜品要求越来越高，价格短期内不会回落。
    新娘算起收支账
    上周五结婚的市民品品，结婚前以预订酒店中档的婚宴来算了一笔账：
    每桌成本需要6080元（内含酒席3580元/桌+烟酒1500元/桌+回赠红包1000元/桌）
  婚礼其他开销有结婚礼服5000元，结婚照约8000元，婚庆费10000元，喜糖35000元（含100元红包和纱面汤券/份大糖）
  以人均送红包1000元计算，每桌坐满为10000元收入。算下来，至少15桌才能收支相抵。
    品品坦言，由于传统习俗等原因，温州人结婚基本都要摆酒宴庆祝，而且一般人都希望喜酒能摆得体面一点，所以酒席价格水涨船高，“看来婚宴价格是很难降下来了，因为大家都选择在酒店举办婚宴，一旦酒店菜品涨价，新人们只有接受的份。”而去年10月份结婚的市民小宇也告诉记者，结婚前也曾想过以自助餐形式招待宾客，但最终还是拗不过长辈：“他们觉得还是摆传统婚宴酒比较妥当，搞新形式怕被人说闲话。”已婚女士凌女士倒是觉得，一场让人印象深刻的婚宴并不在于酒席上有多少名贵的菜肴，关键还是要有创意。
    征集平价婚宴酒店
    难道温州新人结婚消费的现状就不能改变了吗？听闻结婚酒席一片涨声，市民赵先生显得有些焦急：“难道市区就没有酒店能承办有个性、菜肴实惠的结婚酒宴？”赵先生对婚宴的心理价位是2000多元/桌。为了让“实惠型”新人能方便地搜集到平价婚宴信息，本报今起推出征集“实惠婚宴”，如果你知道一些有特色的、适合办结婚酒宴且价位在每桌2000元左右的酒店，记得告诉我们（商家自荐或消费者推荐均可）：可拨打电话88096840（9：00~11：30或14：30~17：00），也可以登录温都论坛wzdsb.net理财消费版块跟帖发言。

 2010-04-27摘自《温州都市报》/ 曙婷 瑞遥