鲜香劲道的温州鱼丸、口感细腻的正鱼鱼饼和外脆里嫩的正鱼煎饺，都是“正鱼鱼丸”的知名产品。前不久，在由国家商务部批准，中国饭店协会、天津市商务委员会主办的“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，“正鱼鱼丸”的这三款小吃，从众多参选小吃中脱颖而出，被大会组委会评为“中国名小吃”
    “正鱼鱼丸”的特色小吃中，鱼丸是其主打产品，在此基础上，又衍生出鱼饼、敲鱼汤、温州煎饺、温州馄饨等产品，还有即将推出的全新产品——燕皮馄饨等。
    另外，在获得“中国名小吃”称号之前，“正鱼鱼丸”的品牌形象和店内装潢都已经全新升级，不管是餐厅墙体的民俗手绘涂鸦，还是灯饰、餐桌，都让顾客在现代装修风格中体味传统。
    将传统小吃产业化、规模化的“正鱼鱼丸”是温州百盈饮食管理有限公司旗下的现代餐饮连锁品牌，自2005年1月创立以来，以“良心品质”为品牌理念，坚持以最优质的产品和最优质的服务为消费者创造物超所值的就餐体验。

百盈公司供稿