本月20日后，如发现餐饮经营场所未整改，将建议执法部门予以查处。投诉热线为12315

    昨天，市消保委发出开展“一元餐具”收费行为社会监督的通知，并决定于本月15日至19日给使用“一元餐具”的部分餐饮经营场所发出劝谕函。本月20日后，消保委将开展全面督查，如发现餐饮经营场所未整改落实，将建议工商等有关行政执法部门予以查处。消费者投诉热线为12315。
    据悉，参与此次督查活动的有市消保委和工商、物价、卫生、质监等部门及行业协会，监督对象以各小型酒店、餐馆、排档等经营场所为主。监督的内容为各餐饮企业经营场所是否提供就餐餐具、餐具的卫生状况如何、是否另外收费。
    “一元餐具”，即餐馆提供密封的消毒餐具，向消费者加收每客一元的消毒餐具费。消保委有关负责人称，消费者到餐饮、酒店就餐，购买的既包括食物，也包括餐饮企业的服务。餐具是用餐过程中的必备用品，餐饮企业向消费者提供经过消毒且达到国家卫生标准的餐具，是经营者的法定义务和随附义务，餐饮企业理应承担该项费用，而不能因为餐具密封包装，就将消费产生的费用转嫁到消费者身上。即使经营者通过声明或者张贴店堂告示等方式对消费者事先进行了提示、告知，也于法无据，不具备法律效力。餐饮企业若强制强行收取消毒餐具费，属于强制收费，违反了公平原则，侵犯了消费者的公平交易权。

2010-04-16摘自《温州都市报》金熠