温州国际大酒店25楼景观自助餐厅自3月30日-4月30日每晚推出越南美食节，价格为128元/位。
    越南人饮食烹调最重清爽、原味，只放少许香料，以蒸煮、烧烤、熬焖、凉拌为主，热油锅炒者较少。越南菜偏酸辣，吃起来特别开胃。越南软壳蟹、蔗虾、鱼饼、石斑鱼、田螺、越南春卷等是特色菜。 越南菜不似川湘菜辣得那么狠，刚刚才品出点辣意来，那感觉又匆匆过去了，若有若无似微风。酸辣汤是其中的代表之作。 与中餐相比，越南菜又多了抹异国口味；与西餐相比，越南菜更善于使用各种香料。正因如此，使得越南菜散发出诱人的风情。

2010-03-31摘自《温州商报》/小杨