饭店餐饮业打造低碳经济

    在近日召开的第三届温州市饭店与餐饮协会大会，新当选的会长、温州新丁香控股集团有限公司董事长朱明明表示，将继续推进饭店行业的绿色、环保建设，让消费者住得舒心、吃得健康。
    近年来，市饭店与餐饮协会积极倡导和推进绿色饭店建设，万和豪生大酒店、红太阳宾馆先后被全国绿色饭店工委会评为五叶级和四叶级“中国绿色饭店”。目前，我市还有15家饭店参加了“中国绿色饭店”的复评。
    在创建食品安全和健康饮食方面，该协会要求会员单位从采购、储存、加工和上桌等渠道把好食品安全关，引导经营者和消费者树立“回归自然，回归健康”的现代饮食消费理念，向市民推荐绿色餐饮。
    朱明明表示，今年协会将继续引导会员单位创建“国家星级饭店”、“中国绿色饭店”，宣传推广“绿色健康食品”、“环保产品”，创建低碳环境。

2010-03-23 摘自《温州晚报》/夏海鹏