快乐的时间总是很短暂，转眼已过了初十，这就意味着热闹纷呈的分岁酒、新年酒已近尾声。年年岁岁节相似，尽管“火爆”是每年分岁宴的关键词，那么在这个与情人节相撞的虎年春节，又吃出了什么样的新气象呢？
    菜肴传统 价格普涨
    “人满为患”依旧是各大酒店的主调，由于分岁酒大多以家族聚会为主，要兼顾长辈的口味，所以点传统的菜肴最安全，故分岁宴在菜式未有多大创新，乏善可陈。
    细心的食客或许会发现，今年的分岁宴价格贵了好多。由于节前原材料的涨价，尤其是一些高档海鲜涨了两三成，所以合菜也呈现“普涨”格局，几乎看不到千元以下的，1500元/桌已成为一些酒店的“起步价”。瑞安的几大酒店今年的分岁酒每桌集体涨价200元，而市区的一些酒店由于合菜单节前就已发出，为避免失信于客人，只得按兵不动——维持原价格，但如果客人是按时价零点，则会感觉贵出很多。
    农家宴红火
    在往年的春节餐饮市场中，各大酒店占压倒性的优势，而一些特色餐饮、农家乐反而会显得冷清。而在今年，记者从泽雅、平阳、永嘉等地农家乐了解到，前来享用农家版分岁宴的城里人不在少数。比如泽雅春来酒家原来在春节几乎是没人订餐的，而在今年大年三十以及初一就有好多客人光临，而且一来往往就是二三十人的亲友团。在平阳卧牛山庄，正月也出现“爆棚”翻台的局面。
    一些人之所以选择在农家乐过年，主要是为了重温在都市里渐行渐远的年味，同时价格也实惠不少，一般花上七八百元即可吃得很欢了，此外也可以去附近爬爬山、逛逛景区，美食美景两不误。
    烛光晚餐不冷
    今年的情人节挺“杯具”，撞车强大的春节，温州好几家酒店餐厅都只好眼睁睁放弃烛光晚餐，那么，这个“被”传统了的情人节，究竟有着怎样的一番景象呢？
    学院路忆品牛排餐厅由于担心人气问题，所推的情侣套餐并未怎么涨价，几乎跟平时一个价。结果却全场爆满，全是清一色的情侣，只好把所有的餐位都临时改成情侣桌。香格里拉大酒店的情人晚宴也出现爆满现象。万豪大酒店所推的烛光宴虽不及往年火爆，但也不乏其人，远比酒店估计得要好很多。
    毕竟对于年轻人而言，玫瑰烛光可比跟长辈一道吃饭有诱惑力得多。面对形势估计不足，有的商家追悔莫及：“下回一定做足准备！”下回？据悉下一个双节重叠是在38年后，呵呵！ 

2010-02-24 摘自《温州商报》/黎青