随着天气的转冷,各种“锅”分外走俏,如火锅、唰唰锅、啫啫锅、煲锅等,而红太阳宾馆别出心裁推出“石锅美食节”,推出石锅美食节系列,近十来个品种,让食客吃着暖胃又暖心。
这是一种采用纯天然大理石加工而成的锅,足有脸盆那么大。事先高温加热,故菜端上桌的一刹那,锅底还沸腾着,吱吱作响,欢快地冒着热气,在这寒冷的冬日,平添了几分就餐的雅兴。再怎么美味的佳肴,一凉就要大打折扣,而石锅的保温性能是普通器皿的3-5倍,所以一份菜从头吃到尾,都是热气腾腾的,处于最佳口感状态。如果你是个“肉食主义者”,不妨来一锅小乳羊试试,经石锅高温烹饪,更显鲜嫩。“石锅千层白玉參”是其一大招牌,白玉參看起来晶莹剔透,吃起来韧劲而有原味,并含有浓郁的蒜香。“石锅泥鳅焖大闸蟹”里,将泥鳅和大闸蟹混搭在了一起。
与火锅相比,吃完石锅,实物的味道不会跑到衣服和头发上,同时由于大理石里含多种微量元素,会让菜肴更加美味和营养,记得约上你的亲朋带上你的至爱来此品尝哦!
(温州红太阳宾馆供稿)