温州姑娘嘉兴举办全素婚宴，“鸡鸭鱼肉”都齐全每桌不到1000元

 满满一桌全是素菜。

     几天前，乐清一对新人举办了一场特别的“爱心婚礼”（本报1月25日曾做报道）。1月23日，嘉兴小伙何寅和温州姑娘黄如同样“策划”一场很特别的婚礼。特别之处在于，婚宴上所有的菜品全是素的，这让吃惯了大鱼大肉的人们感到十分新鲜。
    今年24岁的黄如是鹿城区人，她与嘉兴小伙何寅相识相恋，并定于1月23日在嘉兴举办婚礼。黄如说，以前在老家的时候，她的饮食习惯与其他人差不多，什么都吃。后来看了一篇报道说，现在很多鸡、鸭、猪、鱼在饲养过程中，会用上激素，食用这些肉对人体并不好。从那以后，她便逐渐偏向素食。
    “不如办全素婚宴吧！”当黄如与何寅把这个想法告诉父母后，马上得到了他们的支持，并帮忙联系了当地一家比较知名的素菜馆。在分发请柬的过程中，两人也向亲友征询意见，大家都表示赞同。何寅说，“听说我们要举办全素婚礼，长辈夸我们孝顺，说素食最适合他们这些‘三高’人群，而一些同辈的亲朋听说后，都感到很好奇，很想尝试一下。”
    婚礼当天，他们一共摆了13桌，每桌将近30个菜，菜品有“红烧狮子头”、“香芋扣肉”、“清蒸鱼”。这些看上去惟妙惟肖的菜品，其实都是用素食精制而成的。何寅介绍，“每桌菜品不到1000元，相比普通婚宴，总共能省1万元左右。”黄如说，“印象最深的是一道叫做‘大漠风沙'的菜，乍一看像蟹肉，其实是豆制品做成的。”
    这样的婚宴客人能接受吗？黄如介绍说，嘉兴当地的“人情”往来不像温州那么重，朋友结婚一般送200元左右，亲戚之间送的多一点，一般是800-1000元。据现场采访的《南湖晚报》记者描述，婚礼上宾客们不但吃得欢，而且还竖起大拇指赞扬新郎新娘很有创意，既不失体面又环保。宾客朱定国还逮住该记者猛夸这场婚宴，说这些菜肴毒素少，非常健康，适合三高人群。
    编后：黄如表示，其实举办全素婚宴，并不完全为了省钱，只是希望通过自己小小的举动，唤起大家对节约和环保的关注。

2010-01-27 摘自《温州商报》/徐再杰