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温州餐饮业率先使用电子菜谱
2008/10/22 00:00


网上点菜,全国首创

    最近哪里有新开的酒店?最近哪里有好吃的?我要订婚宴订分岁酒去哪家酒店好?作为一个现代都市人,每天都会碰到这类问题,很多人都已经开始习惯到网络上搜索一番,并通过网络直接订座。最近,由温州市饭店与餐饮协会主办的城市通美食网,不单帮温州酒店实现了网上订座,更是利用网络实现酒店的网上点菜,将原本要到酒店里才能看到的菜谱直接搬到网站上,消费者在家或办公室就可轻松点菜,等到酒店后,不用再花时间点菜,确认一下就可以上菜了,同时还在网上推出和菜、套餐等服务,为不太喜欢点菜的消费者服务,深受温州年青人喜欢。温州商报记者还对这项新的服务进行了全程体验!
  体验一:  巴山老家风味酒楼
  5月4日晚7点20分,记者登录该网站,进入巴山老家风味酒楼页面。共点了四个菜:纸锅包菜、板栗烧鸡、酸香黄瓜、牛肉伊面,点好后页面马上显示总计金额80元。全部操作完成后,提示记者预订的5月5日晚上的座位已经成功,并且已经点菜。
  当晚8点半,网站工作人员来电,询问刚才是否进行了订座和点菜,得到记者的确认后,工作人员告知订座和点菜已经成功,准时到酒店即可。
5月5日晚6点半,记者准时到达巴山老家风味酒楼。正值用餐高峰期,很多顾客在等位置,由于已经提早预订,记者一来就有了位置。然后跟服务员讲直接上菜即可,省去了数分钟的点菜时间。所上的菜就是记者网上点的那几个。餐毕结账时,酒店还根据该网站的打折卡,打了9.5折。
体验二:  百胜蜂外送服务
  5月4日晚7点半,记者登录该网站,找到有外卖服务的百胜蜂时代餐厅。看了该餐厅的配送范围、起送金额等说明后,点了墨鱼丸、夏威夷薄饼比萨,电脑显示共计52元。记者还在点菜单上写明要求于次日中午12点送到某地点。
  当晚点菜完毕约一个小时,该网站工作人员来电,并告知已将订单给了餐厅。就在工作人员来电十多分钟后,餐厅方面又联系记者进行订单确认,表示会及时送到。
    次日中午11点,百胜蜂时代餐厅再次致电进行确认,并表示会及时送到。
    记者点评
    从体验过程来看,记者点菜的时间均是晚上,但网站工作人员当晚都会及时给予回复,且整个过程都还比较顺利。在线点菜有很多优点,如不受时间限制,随时可点,还可以看其他网友对菜肴的评价,点了之后马上就能知道消费金额。而对商家来说,也可以节省人力,提高效率。
    城市通美食网9月份统计,温州现有近一千家餐饮酒店可以在网上接受预订,其中有金川角大酒店、巴山老家、刘家香辣馆等30多家酒店已经实现网上点菜,接下来网站将扩大服务酒店范围,争取在明年实现温州绝大部份酒店开通网络服务。实现网上展示、咨询、预订、点菜、反馈等,全面提升温州餐饮业的服务水平。