囊获搜厨网国际烹饪大赛三大最高奖项

    10月11日至13日，来自新加坡、韩国、日本、中国等国内外知名大酒店的200多名顶级高厨齐聚北京，参加了新中国六十周年中餐发展论坛暨第四届搜厨国际烹饪大赛。云天楼参赛代表在本次大赛中凭借高超的厨艺，脱颖而出，喜获三个大奖项，成为活动的大赢家之一。
    据悉，本次国际烹饪大赛由知名的搜厨网承办，以“中餐国际化、打造新餐饮、展示新菜品”为主题，系列活动还包括在韩国釜山举办的“世界餐饮论坛暨中国美食节”。本次国际烹饪大赛设有食雕、凉菜、热菜、面点、西餐、火锅、全能和团体赛八项,参赛形式分为个人赛和团体赛，并分新人组、全能组、总厨组和授勋组，并分设多个奖项。
    厨艺比赛当日相当的激烈，从选手的阵势上到比赛过程中，各个选手都信心十足，纷纷一展厨艺，精品不断，令人叹为观止。我公司高厨代表们凭借了深厚的烹饪功底及高超的技艺惊艳全场，获得国内外知名烹饪评委的一致好评，囊括了各参赛项目桂冠。其中由行政总厨带领的团队获得了国际烹饪大赛的团体金奖，国鼎店何宏奎精心创造的“凤梨辽参”菜品荣获了个人嚼味总厨奖，假日店潘孝云获个人热菜的金奖，囊括三大项目的最高奖再次证明了云天楼作为酒店餐饮领航者的实力。
    云天楼20多年来，一直引领着消费潮流，在菜品上精益求精，特别是在瓯菜等菜肴文化上做出了自己的贡献。另悉本次活动是新中国自建国以来，最大一次关于反思认识餐饮行业，共同为行业的发展寻找火种的大型餐饮研讨与技术比拼的盛会也更进一步推动了中西文化和厨艺的交流。本次活动的奖项代表着个人或是团队对餐饮业的贡献，是厨师们无上的荣誉和厨艺的肯定。

迎国庆见行动

    中秋佳节送温暖爱心月饼赠老人  值此“中秋佳节”到来之际，水心桃李社区的孤寡老人们收到了节日的礼物。为让孤寡老、高龄老人在节日里感受到社会给予的温暖，能过一个快乐的中秋节，温州云天楼实业有限公司成立的“爱心团”来到社区慰问孤寡老人，并送上云天楼精心制作的月饼礼盒——天翅新月。云天楼员工代表与老人们亲切的交谈，了解老人们的生活情况，关心老人们的社会需求。他们还亲手为老人拔开月饼，让老人们品尝这来自云天楼特制的月饼。老人们称赞连连，竖起大拇指连声叫好。浓浓的中秋情意感染着在场的每个人。
    云天楼负责人表示，此次活动是云天楼秉承“回报社会”的企业宗旨，主动承担社会责任，关注弱势群体的又一次爱心体现。“尽管我们一家企业的能力有限，但我们希望通过我们的行动感染更多的爱心企业和爱心人士，相信有了大家的努力，我们的社会一定更加美好，更加和谐!”
    公益活动再献礼  国庆前夕，云天楼国鼎店员工义务走上街头，打扫卫生，清除牛皮癣乱贴乱涂的野广告，以实际行动，倡导爱国卫生、服务社会活动，给市民新的洁净容貌,最后有效提升了城市品位。

    云天楼员工们自带铲子、抹布、水桶、水壶、扫帚等工具，按照分工，迅速行动起来。由于长年累月无人理会，张贴在电线杆、墙壁上的形形色色“牛皮癣”小广告已经粘贴地十分牢固，员工们不怕脏、不怕累，先水泡，再用铲子一点点的清除，经过一上午的艰苦努力，一条焕然一新的街道重新呈现在市民眼前，以自己的实际行动，迎接建国60周年。
      

                                    （云天楼大酒店供稿）