随着天气转冷，火锅无疑成为人气王。最近，在维多利亚大酒店的马可波罗自助餐厅里也推出了火锅，在安静幽雅的西餐厅里，吃着富有中国色彩的火锅，又会是怎样的一番景象？
    这是一种迷你火锅，一人一锅，锅底有海鲜、滋补、清凉、川式、韩式、泰式等多种风味可供选择。韩式的酸辣和泰式的咖喱香比较“潮”，所以点的人蛮多，当然海鲜锅还是主打。选定了锅底，涮品为自助，有专门的涮品区，有牛肉丸、肥牛、羊肉卷、鸡腿菇、家烧豆腐、老油条、小海鲜等，喜欢吃什么就拿什么。如果你觉得还不过瘾，可以来到海鲜刺身档前，来几片三文鱼、金枪鱼、鲜章鱼片，除了常规的 “刺身”外，再换个新吃法——在锅中烫着吃。虽然增加了火锅，但自助餐却并未因此而加价，还是原来的128元/位哦。
    周末有爵士乐队现场即兴演出。在幽幽烛光中，吃着火锅，听着非洲爵士乐，这样一顿中西合璧的混搭美食，是不是很有趣？ 

2009-11-11 摘自《温州商报》/寒剑