《贫嘴张大民的幸福生活》里主人公张大民和他的未婚妻云芳有一番关于馄饨的妙论，堪称经典。
    “你们厂夜班费6毛钱，我们厂夜班费8毛钱。我上一个夜班比你多挣2毛钱，我要上一个月夜班就比你多挣6块钱了。看起来是这样吧？其实不是这样。问题出在夜餐上面。你们厂一碗馄饨2毛钱，我们厂一碗馄饨3毛钱，我上一个夜班才比你多挣1毛钱。我要是一碗馄饨吃不饱，再加半碗，我上一个夜班就比你少挣5分钱了，不过你们厂一碗馄饨才给10个，我们厂一碗馄饨给12个，这样一算咱俩上一个夜班就挣得差不多了，就没有什么区别了。可是你们厂的馄饨馅儿肉搁得多，算来算去还是我们厂亏了。表面看起来你们厂的夜班费少几毛钱，实际上1分钱都不少！云芳，你觉得呢？”
    仔细盘算了两个厂夜餐馄饨的价格、每碗馄饨的个数、肉馅的多少后，张大民得出结论：2毛钱一碗不比3毛钱一碗实惠，一碗12个不比一碗10个实惠。总之，看起来少了几毛钱的，实际上可能一分钱都不少！表面和实质往往并不一致，看上去很美，其实不尽然。形成这种困境的原因在于商品的非标准化和信息成本。同类商品以不同的包装、不同的品质、不同的面目出现在市场中，消费者想要比较优劣，往往需要支出大量的信息成本和精打细算，要没有点张大民精神，是万万不行的。
    近日，中国旅游饭店业协会修改了行业规范，“叫停”此前一直在酒店宾馆业沿用的“12点退房”行规。这一消息着实让很多人欢欣鼓舞，不少媒体评论认为旧行规“寿终正寝”了。甚至还有人给消费者支招，如果酒店再坚持要中午12点退房，就可以拒付房费。其实媒体的解读掺杂了太多一厢情愿的主观想象，而消费者的幸福生活并未因此开始。
    在《中国旅游饭店行业规范》（2002年版）中，被删除的第十条原文为：“饭店客房收费以‘间/夜’为计算单位(钟点房除外)。按客人住一‘间/夜’，计收一天房费；次日12时以后、18时以前办理退房手续者，饭店可以加收半天房费；次日18时以后退房者，饭店可以加收一天房费。”取而代之的新第十条为：“饭店应在前厅显著位置明示客房价格和住宿时间结算方法，或者确认已将上述信息用适当方式告知客人。”看上去结算房费时间从一刀切的中午12点，变成了企业自行决定、消费者有了更多选择，但其实消费者的春天并没有突然来到，更像是集体吃了一个大大的空心汤团。
    其实，消费者与饭店一旦发生纠纷，法院一般并不依据什么行业规范或者国际惯例判决，而主要看饭店与消费者之间的住宿协议。这是因为：首先，中国旅游饭店业协会是一个民间团体，会员单位不足三千家，其理事会通过的这个《行业规范》并非法律法规，不能作为消费者与饭店之间权利义务关系的依据。即使对协会会员，也只有参照执行的效力。其次，再看看2002年版《行业规范》的原文，其中用词是——饭店“可以”加收半天或者一天房费，即饭店也“可以不”加收，并没有强制力。因此，行业规范修改前和修改后，饭店对价格的决定权从没有发生过变化，过去、现在、将来都在饭店企业自己手中。实际上，如果协会规范性的决定经营价格，不仅是损害会员单位的经营自主权，而且还会损害公共利益，属于违反《反垄断法》的行为。
    有很多人认为12点退房给消费者带来很大的不方便；也有人认为这属于商业欺诈，交一天的房费，却不能住满24小时，有时甚至连12个小时也没有住满；还有些组织则主张“12点退房的约定是排除竞争，损害消费者利益的行为”。中国消费者协会也将12点退房列为今年的十大消费维权举措之一。这些无不是对12点退房约定的误解。“次日12点退房”在入住之前已经告知消费者，因此不可能构成商业欺诈。相反，消费者付款后坚持要住满24个小时，却有点强词夺理玩文字游戏的意味，因为订立合同时，计价单位的“天”由双方约定特指到次日中午12时结束，与24小时一天的“天”并不一定要相同。就如我们上一天班是8小时，而不是自然时间的一天24小时。
    实际上12点退房，消费者没有吃亏。以24小时为一天，或者退房时间统一延长到午后３点，消费者也没有赚。过夜是饭店提供的住宿产品的基本服务内容，如果存在着较多的午休需求，饭店完全可以在提供夜间住宿服务之外，同时提供午休服务。这两种服务是以打包形式一起出售，还是分别出售，从价格上而言，只是朝三暮四的选择。如果退房时间统一延长，意味着所有过夜顾客，不管是否需要，都必须为午休时间买单。12点退房的积极意义之一在于实际上增加了消费者的选择权。
    其实，保障消费者权益的最佳选择是市场竞争机制的完全。如果一项规定没有损害竞争，反而促进了竞争，那么其最终效果必然会有利于消费者。饭店业属于市场竞争相对充分的行业，统一为12点退房不仅不会阻碍竞争，相反，对商品进行了一定程度的标准化分类，消费者可以更为方便地比较和选择，因而可以促进竞争。反之，如果没有行业惯例，退房时间各家饭店各不相同，那么消费者需要支付更多的信息搜索成本，花费更多的比对工夫，人人都得像张大民那样，显然是一种社会资源的浪费。

（摘自09.09.10《浙江工人日报》）