夜排档，爱你不容易

2008年09月05日 08:58　　本报记者 刘曜

　　　露天烧烤摊、海鲜排档、啤酒广场……虽然已近中秋，气温有所下降，但市区街头巷尾大大小小的排档依然声势不减。夜摊排档，从诞生那天起就充满争议，流连其间的人很多，到处找部门投诉它们的人也很多。

　　前天深夜，本报“党报热线”记者走访了市区几处排档。

　　现象：

　　街头夜排档“烽烟”四起

　　前天夜里10点，信河街。

　　从广场路与信河街交叉路口到百里路的两三百米距离里，数十米宽的信河街两侧的人行道上，零零散散地摆着十几家大小不一的排档，在街道两面遥相呼应。这些排档，有的是路边的饮食店，到了晚上，在门口摆上几张桌椅，自己将营业面积扩展到人行道上；有的则是专门的马路排档，拉来几样菜，挑个宽敞点的地方，摆上几张桌椅就开烧了；还有的则是摆上一两个烤炉，摆上几张小桌椅，专门卖烧烤，本钱很少。

　　由于这一段信河街两头主要都是工地，排档扰民现象并不明显，但排档很影响街道卫生，道路宽、车速快，道路安全等也存在一定隐患。

　　夜里11点，西城路。

　　西城路窄，商住一体，但西城路的排档历史由来已久。纵穿西城路，排档数目不少。此时已是深夜，楼上很多住户家的灯已经灭了，但楼下的排档依然红火。窄窄的街，排档显得格外热闹，满地的纸巾、烧烤竹签、食物渣，也显得特别刺眼。

　　夜11点半，杏花路水心路一带。

　　水心芙蓉16幢前的烧烤排档依然浓烟滚滚。水心路瓯海二中门口两侧几家排档家家满座，连学校门口都被摆上了吃饭桌子。

　　居民：

　　对待夜排档“爱恨交织”

　　虽然街头大排档看起来有这样那样的诸多不是，可是通过采访，记者却发现一个奇怪的现象：街头排档已成市民夜生活的一种文化，似乎难以割舍。

　　盛夏之夜，伴着清风明月，与朋友或亲戚坐在街边吃吃喝喝，感觉就是舒服。虽然大排档的卫生环境、就餐条件要比很多饭店酒店差，但大排档那种大众化的口味及自然放松的感觉，是在任何高档酒店也吃不出来的。