包揽金牌
　　用蛋清皮包裹了马蹄、香芹、胡萝卜、百灵菇、鱼翅、血燕等，用“血燕石榴翅”来代表金牌的贵重，菜肴高档讲究。
　　乒乓鹅肝
　　面包片设计成球拍，经烘烤香脆可口，肥鹅肝煎到8成熟最肥美。盘边点缀色彩艳丽的各种水果，充满新意，夺人眼球。
　　勇往直前
　　用鲍鱼、西鲮鱼、三文鱼、青甘鱼、鲍贝等做成豪华刺身拼盘，口味多样，中日合璧。
　　鸟巢独尊
　　用伊面做成的“鸟巢”，里面容纳鲜带子、九节虾等海鲜，搭配西芹、木耳、彩椒，菜品相当清爽。
　　同一个梦想
　　以冬瓜为盅，主料有田鸡、火腿、瘦肉、干贝、蟹柳、百合、丝瓜、鸽肉等八食材，也称八宝冬瓜盅。
　　举世瞩目的北京奥运会后天就要开幕了。近日去酒店就餐，不妨点上几道奥运菜尝尝，必有意外惊喜——我市一些酒店别出心裁，纷纷推出以奥运会为主题的创新美食：同一个梦想、燃烧激情、隆重开幕、勇往直前、争金夺银、荣誉时刻……