在酒店吃饭上菜时，服务员将菜端上来是很习以为常的事，但将菜抬上来，这样的新鲜事一般的人是闻所为闻，而这样的事确确实实发生在云天楼米兰国际大酒店。
    近日，米兰店一条重约8斤、长约70厘米的特大野生黄鱼一摆上柜台，便引起众人的瞩目，媒体在从客人中得知此消息后，第一时间赶往海鲜池现场，温州都市报第一版、温州商报副版第一版纷纷对特大野生黄鱼进行了报道。
    这条特大野生黄鱼在市场上非常稀少，除味道鲜美外，更有着特效滋补作用，弥足珍贵。三斤重的黄鱼市面上很少，被称为珍品，而近8斤的黄鱼可谓稀世珍宝，可遇而不可求。酒店采购员无意中在市场上看到，便抢购过来，当天刚摆上柜台，就被一姓王客商以1.4万元定下宴请国外客商。酒店将其制作成咸鲜大黄鱼和鱼胶密制炖酒。

    考虑到其重量及价值非同寻常，酒店总经理室经研究决定，派两名服务员以古代抬轿的形式将咸鲜大黄鱼抬进客人包厢，两人后面紧跟着四名古代宫女式的迎宾，两名迎宾用托盘端着鱼胶，另外两名分别用托盘端着清口酒和分鱼的器皿。6名专门人员一字排成队伍在总经理的带领下，绕过大堂进入电梯直接上去，一路上引起在旁客人的驻足观望和惊叹。进入总统包厢后，米兰总经理和总统套房部长将咸鲜大黄鱼从轿子抬到桌上，米兰黄鱼介绍大师在席向宾客隆重介绍此菜肴，特大黄鱼这么珍贵除了稀有外，和他的营养价值非常丰富也分不开，比如：鱼头含有大量有机矿物质，鱼肉含有多种微量维生素，鱼骨可防癌、防骨质疏松。都所鱼胶贵如黄金，而且越大营养价值越高。围坐的宾客无不惊叹这么大的黄鱼从来没见过，对这种富有创意的抬轿方式以及介绍大师的菜肴介绍都表示非常赞赏，他们感到非常满意。
    “米兰黄鱼顶呱呱，吃了都说好。”在米兰店类似这样的话语可以听到很多。米兰特色招牌菜咸鲜大黄鱼在顾客群中如同涟漪般流传开来，备受青睐，来往宾客宴请盛行吃黄鱼。米兰特大黄鱼出现再次呈现了米兰的高档次、高品质。