■ 打造学习型酒店
    日前，沪川大酒店组织五名管理人员前往温州进行为期一周的部门经理上岗资格证培训。为了更好的把学习培训所得进行交流和总结，几位接受培训的管理者不但上交培训心得，而且将如何提高各部门硬软件服务计划列入其中。同时对酒店下一阶段开展各项工作达成统一思想与共识，真正使学习所得落实并运用到各岗位实际工作之中。此次培训成果得到了酒店高级认可，并希望各位骨干在日常工作之中充分发挥带头作用，并把学习所得与更多的员工进行分享，为酒店的品质管理工作奠定良好的基础。
   沪川大酒店一直致力于打造学习型酒店，每年都会组织四到五次管理人员前往温州、杭州、上海等地进行培训，尽一切可能为管理人员和员工提供良好的职业发展平台和受教育机会。酒店在按计划对各级管理人员和员工开展各类培训教育的同时，也注意适时对他们进行各类考核，寻找差距，发现需求，为开展针对性培训做准备。同时，对管理人员和员工进行考核，在一定程度上也能促使员工加快自我学习和提高的步伐。
   酒店人力资源部表示：为加快酒店人才梯队培养，促进管理创新和保持适度的管理压力，从去年到今年以来，酒店陆续提拔了十多个业务技能娴熟、服务意识突出、工作业绩出色，且具备一定管理潜力的员工骨干充实到酒店的中、基层管理队伍中。人力资源部计划通过开展跨部门交叉培训、语言强化训练及管理方法与技巧研讨等培训手段来权立管理人员的管理信心，，提高他们的综合素质，增强管理能力。酒店对基层管理者的专题考核与培训经过几年的进行，取得了一定成效。这项工作还将继续进行下去，而且应是持续进行，为最终实现高素质的各层管理的良性循环而努力。                                                            
    ■ 被评为浙江省食品卫生A级企业
    近日，沪川大酒店酒店一次性通过浙江省食品卫生信誉度评定，成为浙江省食品卫生A级企业，步入符合浙江省标准、社会诚信度高的优秀酒店企业行列。据悉，沪川大酒店也是此次乐清市唯一一家获此殊荣的酒店企业。
    餐饮企业食品卫生信誉评定是浙江省卫生厅按照《浙江省食品卫生监督量化分级管理实施办法》等有关文件对餐饮企业的食品卫生信誉度评定。“A级食品卫生单位”是我省餐饮业卫生达标的最高级别，申报资格有严格限制：审批时，依照食品卫生监督量化分级管理制度，对企业生产条件、卫生设施、质量管理体系及人员卫生管理进行综合评定。评定组专家称，沪川大酒店以先进的管理模式和管理理念为依托，以完善的卫生管理体系和卫生监督体系为手段，在食品卫生安全管理方面，已经走在了全省的前列。
    沪川大酒店管理层从主动树立品牌、实行科学化管理和企业的长远发展考虑，积极申报参加浙江省餐饮企业食品卫生信誉度评定。自查中，沪川大酒店在全体员工中进行评定动员提高员工的思想认识；将百余条评定标准逐一细化、实行责任制落实到人。酒店对中餐厅、宴会厅、厨房进行环境改造；从细节入手，增加服务功能；提高员工服务的意识；营造“酒店是客人之家”的人性化氛围。在专家组的检查中，检查组对酒店食品卫生管理制度以及争创A级企业过程中酒店整体环境质量的提升给予高度的肯定。在考察中，沪川大酒店一次性通过检查，其中中餐厅更是以90多分的好成绩赢得考察组的好评。
    沪川大酒店也以此为契机，向社会公示餐饮业的食品卫生信誉度级别，宣传其意义，让广大消费者知情选择消费，加强社会公众监督。同时，要强化企业内部管理，提高企业自律能力，为广大消费者提供食品卫生安全的餐饮场所。  
    ■ 全国象棋甲A联赛再次落户沪川
    继去年沪川大酒店成功接待了全国象棋甲A联赛一行后，主办方对我酒店会场的周密布置和良好的服务表示满意，又将8月8日2007“七斗星杯”全国象棋甲级联赛第12轮浙江球冠队主场对北京中加队的比赛安排在我酒店举行。北京棋院象棋大师、央视象棋节目讲解员张强、特级大师于幼华也来到比赛现场。此次联赛在本地上演，机会难得，吸引了大批本地的象棋爱好者前来观看比赛。