——有人自带菜肴来就餐

    日前，江苏省江都一位火锅店老板遇到了一桩新鲜事：几位食客竟然自带食物，投放到饭店的火锅中。酒店当即阻止并于消费者发生口角，最终消协出面调解，在饭店加收了10元服务费后，矛盾才得以化解。
    前些天，张女士和4位朋友到火锅店就餐，点了30元的锅底后，便拿出自带的火腿肠、贡丸和白菜、菠菜等，准备用餐，服务员当即予以阻止。而张等人则认为，现在许多饭店已不限制顾客 “自带酒水”，自带菜肴也是顾客的权利。但火锅店老板却说，如果顾客都自带菜肴消费，那饭店还怎开得下去呢？
    “自带菜肴到餐馆就餐，餐馆这是从来没遇到过的，而顾客自带菜肴的卫生状况难保证，万一顾客餐后出现食物中毒，责任界定将很难。”酒店负责人王先生说。
    江都消协的工作人员认为，如果消费者自带菜肴消费，消费金额会大幅减少，而饭店提供的服务、餐具、燃料等成本没有降，必然导致饭店无利可图直至亏损。
    对于饭店遭遇“自带菜肴”这件事，无论是消费者，还是在餐馆经营者中都引起不小的争论，但大家都对自带菜肴持反对态度。
饭店经营者认为这种做法侵犯饭店的利益，扬州“滋奇斋”的杨经理介绍，为省钱，他们曾发现过顾客偷偷将菜肴带到酒店消费。顾客“自带菜肴”，他们坚决反对，哪怕顾客不在他们饭店消费，这个例也不能破。“自带菜肴”成风时，饭店将无法生存。
    扬州市某物管公司葛先生告诉记者，他们单位聚餐时也曾将某特色龙虾店的龙虾带进另一饭店，遭到饭店方的强烈反对，经过交涉，饭店在要求顾客“下不为例”后，才勉强同意。如果为了省钱而带很多的菜，那就太过分了。
    扬州征远律师事务所陈律师认为，顾客到饭店吃饭，双方所形成的消费和服务关系是平等的。对顾客来说，可以根据饭店服务的范围、价格和内容选择自己的消费，但如果饭店不同意自带菜肴，顾客必须服从酒店的规定。对于饭店来说，只要做到明码标价，完全可以对自带菜肴的顾客说“不”。