8月2日至5日，中国饭店协会在我市召开全国饭店与餐饮协会会议，第二届全国饭店系统服务技能比赛组委会第一次会议和江浙沪长三角地区餐饮合作工作会也同时举行。中国饭店协会会长韩明、中国饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华、瑞安市人民政府副市长方晖、瑞安市经贸局局长陈迪海、副局长林友清等有关领导出席并讲话，会议由中国饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华主持。   
    本次会议得到全国各省市（区）饭店、餐饮行业协会及江浙沪长三角地区饭店、餐饮行业协会的大力支持和积极参与，共有来自上海、重庆、河北、黑龙江、吉林、江苏、陕西等29个省市区和南京、杭州、扬州、无锡、镇江、常州、温州、湖州、嘉兴等城市的50多位饭店、餐饮行业协会会长或秘书长出席了会议。会议听取了韩明会长所作的中国饭店协会今年上半年所作的工作和下半年的重点工作安排，研究确定了第二届全国饭店系统服务技能比赛地区选拔赛的组织工作，确定了分赛区的划分、时间和地点，讨论了协会间合作模式等大家关心的问题；与会代表还讨论了第二届全国饭店系统服务技能比赛组织实施办法和第二届全国饭店系统服务技能比赛全国总决赛的时间、地点等问题。并就成立江浙沪长三角地区餐饮业合作协调委员会、举办长三角地区迎奥运餐饮（迎奥运套餐）交流大赛和编印《长三角地区特色餐馆指南》等具体事宜进行了讨论研究。会议一致通过成立江浙沪长三角地区餐饮业合作协调委员会的倡议，确定了江浙沪长三角地区餐饮业合作协调委员会的组织架构和成员名单。江浙沪长三角地区餐饮业合作协调委员会由中国饭店协会担任主任，上海市餐饮行业协会为执行主任，南京市餐饮商会、杭州饮食旅店业同业公会为执行副主任，江浙沪长三角地区其它城市饭店、餐饮行业协会为委员。
    本次会议由瑞安市饭店餐饮行业协会和钱塘阳光假日酒店承办。会议期间，代表们分别考察了葡萄园大酒店、新王朝大酒店、江南春大酒店和厨工酿造有限公司，对瓯菜的烹调技艺表示了极大的兴趣，并对我市餐饮业的服务水平给予了高度评价。

 （瑞安市饭店餐饮协会供稿）