9月12日，温州市卫生局在奥林匹克大酒店召开“全市餐饮消费领域食品卫生安全专项整治动员大会”。市卫生局局长朱锦平作了动员报告，他指出：从即日起至年底，全市范围内凡涉及餐饮消费领域食品卫生的问题，都将纳入我市食品安全专项整治活动，以往管理相对薄弱的农村、城乡接合部等地小型餐饮单位的食品安全是此次整治的重点。
　　食品安全一直是大家十分关注的话题。日前，省卫生厅就此发出紧急通知，要求专项整治餐饮消费领域食品卫生安全。据了解，今年以来，我市因食物安全引起的集体中毒案件已有多起，中毒人员100多人。整治活动以农村、城乡接合部为重点地区，以小型餐馆、学校和建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮单位为重点场所，着重规范食品生产经营者行为，消除餐饮消费环节上的安全隐患。
    朱局长重点指出：根据整治目标规定，为期4个月的专项食品卫生安全行动，将通过集中行动、专项治理和立案查处3个阶段，完成全市餐饮消费领域食品卫生工作，实现无卫生许可证经营单位查处率100%；食品卫生监督量化分级管理制度实施率100%；食品原料进货索证制度实施率100%；对餐饮单位使用病死或死因不明的畜禽及其制品，以及使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率达100%等……。
    会上，本协会向全市饭店与餐饮企业发出“卫生诚信”倡议书（全文另发），
    鹿城区卫生局作了表态发言、王朝大酒店代表餐饮企业表示了行动决心。

   （协会秘书处供稿）