——瑞安市华侨饭店客房部中式铺床技能比武活动纪实

    为积极响应省旅游局“质量管理年”主题活动，华侨饭店于6月21日下午2点开展了“客房部中式铺床技能比武”竞赛活动。旨在“以竞赛促教育、以竞赛凝人心、以竞赛树形象”，通过专业技能竞赛，进一步规范服务程序，全面提升饭店品质及员工队伍素质。
    整个比武过程紧张而有序的进行着，广大员工以敢于超越的精神，在饭店为之搭建的技能较量大“武”台中大显身手，展示风采。特别是在比武前，自信心不强，心理素质较差的个别员工，在浓厚的比武氛围中受到了启发和鼓舞，放下思想包袱，振奋精神，发挥出了自己最佳水平。通过一个多小时的激烈角逐，在裁判员公平、公正的评分下，陈冬莲凭着精湛、娴熟的专业技术脱颖而出，荣获第一名。没有获得名次的员工纷纷表示这是一次难得的学习、提高机会，相互间切磋了技艺，还看到了自己的差距，找到了今后努力的方向。
    这次大比武活动，不仅是员工之间的技能较量和比试，更是对饭店整体服务质量的一次检验和考评。在成功举办此次活动后，客房部还将陆续举办“领班查房操作程序”、“服务员清扫走房程序”等形式多样的竞赛活动，给员工提供一个锻炼和展示自我的平台。

（瑞安市华侨饭店供稿）