——温州华侨饭店代表在市饭店餐饮业宣传工作会议的发言

    温州华侨饭店于2004年改建后重新开业，开业伊始，饭店管理层就深刻体会到，要培育和发展优秀的酒店品牌，创建优秀的酒店文化是良好的途径，而创办一份特色鲜明的店报店刊，正是创建优秀酒店文化的有效载体。正是基于这样的认识，2004年5月28日，“情系华侨”店刊在饭店管理层的重视下应运而生，并得到饭店各部门的大力支持和广大员工的喜爱，成为饭店企业文化和精神文明建设的重要载体之一。
一、店刊是饭店企业文化建设的重要内容。
　　温州华侨饭店是一个有着600余名员工的大家庭，来自不同地区的员工构成带来了不同的地域文化，为营造一个温馨和谐的良好氛围，饭店高度重视企业文化的建设工作，努力培养一支蓬勃向上、敬业爱岗、服务优良的员工队伍。因此，除认真遵循五星级饭店的管理标准和服务规范外，把创建特色鲜明的酒店文化作为工作重点，每年都开展丰富多彩的企业文化活动，“情系华侨”店刊的创编工作更是成为企业文化建设的重要内容。经过三年多的努力，“情系华侨”店刊已成为华侨饭店文化建设的主阵地，成为饭店与员工、宾客、社会各界良好的沟通平台，在酒店的经营管理与服务工作中发挥着越来越大的作用。
二、组建敬业的创编队伍是办好店刊的有力保障。
　　由于饭店行业的大多数店报店刊的创编人员都是由非专业的酒店员工兼职完成采编工作的。因此，如果没有一支较为稳定的业余通讯员队伍，往往会造成店报店刊时断时续，以致缺乏稿源难以为继。为解决稿源问题，“情系华侨”店刊组建了以总经理为总编的编辑部，同时，由各部门推荐的通讯员及写作爱好者，有一定文字功底的员工组成一支十余人的业余通讯员队伍，作为店报创编工作的主体。
　　店报的创编工作，离不开饭店领导的大力支持。为使店刊办出特色、办出效果，饭店专门拨出办报经费，同时，制定一套完善的组稿、采稿制度，每期店刊的稿件均由饭店领导把关，评稿，并要求各部门加强部门的稿源组织，及时完成店刊的稿件要求。在店报的创编过程中，我们深刻体会到，饭店领导的支持，是店刊成功创办的有力保障。可以说，店报的创编特色和创编质量是和饭店的管理品质和企业形象相辅相成的。
三、加强店刊管理，努力体现店刊的专业性和可读性
    为更好地体现“情系华侨”店刊的可读性和专业性，在版面的编排上，根据饭店经营、管理和服务的信息量，我们把店报基本定为每两月一期；在栏目的设置上，开辟一版的要闻版，主要刊发饭店重要经营活动及重大接待活动；二、三版为“华侨备忘”即综合信息版，以综合信息的形式纪录饭店最新的日常要务、综合管理和服务信息；四、五、六版为“员工天地”，是员工生活的写真版，主要刊发员工的工作状态、成长历程及生活感言；七版为“管理论坛”，刊登饭店管综合信息、服务与管理探讨；八版为“华侨动态”，刊发饭店的产品推广活动及图片资讯。在排版设计上，我们努力增强文章的可读性，哪怕是小小的标题报花，都细心推敲，精益求精，力求使“情系华侨”报在广大员工和宾客中更具风采。
四、拓展组稿渠道，培养和激发通讯员的采编兴趣。
    “情系华侨”店刊是华侨员工的天地和共有的财富。店刊上的每一篇文章，都与饭店各部门的大力支持，通讯员积极投稿、广大员工的积极参与密不可分的。为鼓励通讯员多写稿，写好稿，我们参照新闻报刊的稿酬办法，专门制定店刊稿酬奖励制度，每期兑现，让员工既能得到精神上的激励，又能得到物质上的奖励；年终还对店报一年来的工作进行总结，评选优秀通讯员予以表彰，使这支通讯员队伍始终充满兴趣和活力。
五、发挥店刊的桥梁纽带作用，打造交流沟通的文化平台。
　　“情系华侨”店刊坚持“宣传酒店、促进管理、提升服务、服务员工”的宗旨。每期的店报都紧紧围绕饭店的经营管理和服务工作展开，及时报道饭店经营管理上的重要活动和主要工作，图文并茂，真实地记录了饭店的成长历程，记录了华侨人工作、学习、生活的点点滴滴，见证了饭店发展的历程和变化，为酒店、员工、宾客之间架起了一座情感的桥梁，发挥着其他平台无法替代的作用。正像总经理吴聘真先生在‘创刊寄语’上所说的一样，这是一块构建企业文化的理论园地，集中体现了华侨员工特有的素养、热情和朝气，是我们构筑企业文化的桥梁。
　　饭店还通过与省内外许多饭店同行及当地企业互赠企业报的方式，从中得到了许多值得借鉴的反馈信息和经验启发。同时，我们把每期店报及时寄发给饭店的协议消费单位、有关职能部门，取得他们对酒店工作的理解和支持，真正使“情系华侨”店刊成为酒店与员工、宾客和社会沟通的有效载体，成为展示饭店形象的重要窗口。
　　“千里之行，始于足下”， “情系华侨”店刊走过了摸索成长的几年。由于我们专业知识的缺乏，创编经验的不足，店刊存在着很大的缺陷和非专业性，但我们会用心去写好每一篇文章，编好每一期店刊，积累经验，不断改进。
    海纳百川，有容乃大。“情系华侨”店刊立足“传承和发展”，努力依靠文化的无限张力，争取辐射更远、收获更多。