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睿智、干练 巾帼不让须眉
2007/07/27 00:00

——记温州市繁氏酒店管理有限公司副总  张 颖

    张颖,女,温州市繁氏酒店管理有限公司副总,中国饭店业优秀职业经理人。
    1988年毕业于温州职业技术学校宾馆管理班。作为班级里成绩优异的学生,毕业后被温州饭店选中进入当时接待档次最高的外宾接待楼层工作,高标准高起点的开端,为她今后在宾馆管理行业中的发展奠定了一个良好的雏形。
    从一位刚出校门的学生到一名涉外饭店的服务接待人员,成长为社会认可的饭店业优秀职业经理人,在饭店的客房、前厅、销售、餐饮等部门她都分别当任过重要的管理职位,前后历经了19年,期间的过程尤如蚕儿化作美丽蝴蝶的蜕变,充满了汗水、泪水,但更多的是欢笑和欣喜。22岁那年,应聘龟湖饭店加盟繁氏酒店管理有限公司,从此如鱼得水。
    繁氏酒店管理有限公司是一家现今拥有8家宾馆酒店的企业,在温州名声雀起,早年的繁南宾馆是温州最早涉足经济型酒店的企业,去年开业的繁中客栈又是公司对租赁式白领公寓酒店的试水,两家同世界500强企业接轨的速8酒店更是温州首家国际经济型品牌酒店。公司的母体-----龟湖饭店业已成为温州市民心目中的品牌酒店.。管理公司飞速发展的十年,也正是张颖在行业中逐渐成长为优秀职业经理人的十年。
    待人真诚,心胸宽广
    在张颖负责参与筹建和开业、管理的几家酒店里,管理人员在遇到难题或难以协调的事情时,第一个想到的就是张总,在他们眼里,她是一个能够将自身所学倾囊相授的好老师。又是一个能够帮助他们分析利弊得失的知心朋友。曾经有人问过她:“你这么尽心的教他们,不怕他们超越你吗?”张颖回答道“我学会的知识只是代表过去,我在和他们探讨问题的同时,可以从他们身上学到自己没有的知识。也许提高的更快。因为每个人看待事物的角度都不一样啊!”看待事物客观是她突出的优点,每当有人跟她发牢骚或指责自己的属下不够听话、不够积极时,她总是会说“每个人都是有优、缺点的,当你发现你的下属业绩不好的时候,首先应该检讨的是你自己,应该冷静地想想对他的任命是否可以发挥该人的特长,或者是作为上级的自己对他指导性太少,关心不够…….”。一般刚提拔的管理层,热情高,资历低,但管理手段需要锻炼,怎样才能很快的使他们接受新鲜事物,具有创新活力。张颖总是能在他们中间给予很高的信任度,用人不疑,疑者不用,她总是能把权利、机会让给下属,并密切的关注,给予及时的帮助和指导,尽量使他们少走弯路,让他们得到迅速的成长。现今管理公司旗下外派的管理人员无论工作风格、专业素养都是有口皆碑的,当然这和他们积极上进精神是分不开的,这就包含着张颖的汗水与功劳。她的QQ和电话经常是公司员工诉苦的平台,她笑称自己是眼泪收集器、是消防队,哪里有急事、有困难,哪里就有她。但她自己却总是一张笑脸面对所有的困难,尽力的处理好,帮属下解决困惑,做好与公司高层沟通工作,让他们能够安心地工作,从而稳定公司运营,为公司积累更多的可用之才。
    居安思危、敢于创新
    “二十世纪最宝贵的资源是人才”,在她的管理理念中酒店管理实际上就是对人的管理,作为管理公司的副总,不但要在专业上严格要求,业务上不断创新,还要做员工的贴心人。
    现今的社会就业机会众多,员工的思想也不像90年代的人那么单纯,面对众多的外界诱惑,如何将公司宝贵的人力资源保留下来,成了现今酒店行业的较突出的一大难题。“人材难觅”的呼声在行业中传播着。其实做酒店管理的人都明白“铁打的营盘,流水的兵”这个道理,谁也没有能耐将一个人才在服务员岗位上从18岁起做到退休。这就关联到我们的企业是否做到“量才适用”,是否给予员工满意的发展空间,符合他们心中的标准。作为管理团队的核心成员,她除了负责运营的部署和组织工作以外,既要把握自身的运行方式,又要理解最高层的领导意图,顾全大局,进行人际协调。这就要求她拥有一定的领导魅力和管理手段。
    她,积极学习新知识,对专业知识的敏感度她是首屈一指的,每次考察市场回来,总是有一些新知识和新改动,并总能把所学的新知识纳为己用。她一直保持着居安思危的做法,总说只有不断的学习、不断的更新管理方法,才能使公司立与不败之地。工作是如此,做人更是如此!现今的社会,竞争激烈,不前进就会被淘汰,安于现状其实就是退步。

   爱岗敬业、不让须眉
    2006年对繁氏来讲是大跃进的一年,公司在一年内分别开业了繁中客栈、兴荣速8酒店、瑞安万松速8酒店和台州梦8商务宾馆四家经济型酒店,身为主管业务的她忙得不可开交,由于四家酒店的开业时间靠近,她几乎是轮盘转在各家新酒店里,大部分的时间都蹲点在工地里,看样订货、招聘人员、组织人员进行市场调研、员工培训、……,所有的开业前期工作都在有条不紊的进行中。她本来是个很爱干净、漂亮的女人,但在那一年里每天满头满脸的灰尘,皮肤因为空气太差长满了痘痘,晒得黝黑,却没埋怨过一句。记得万松速8开业的那天,虽然发着烧却不敢有丝毫的松懈,收货清点、接待来宾、处理突发事件…….忙得不可开交。她是开业总指挥,怎么能不在现场呢?
    随着一家家酒店的顺利开业,她开心得像个小孩,逢人就讲:“到我新酒店住住!”,在她眼里,这些都是她的积累了多年的作品,像她自己的小孩,亲切又爱怜。每次她全托在老师家的儿子回家,都会问:“妈妈,我们今天在哪家酒店睡啊?”,当别人问他“你妈妈是做什么的?”“我妈妈是酒店流动经理,很忙的!”,因为工作繁忙忽略了儿子,这是她心里最大的歉疚。
几分耕耘,几分收获。今年她被中国饭店协会评为中国饭店业优秀职业经理人,并参加了5月份在青岛召开的全国饭店业经理人年会,她开心地说:“这是公司给我的荣誉,我会好好珍惜,这次开会最值的并不是拿奖牌,而是和那些同行们的交流,令我茅塞顿开,开了眼界!和他们相比还是有很大的距离,更需要加大努力!”
    她常说:“天上不会自己掉馅饼下来。要想得到,就必须先自己付出,但并不是所有的付出都可以得到回报,只要你努力了,尽力了,得到与否并不是最重要的,重要的是在你奋斗的过程中你获得了成长和经验,这是别人所无法给予的,是可以在往后获得更有人生价值的根本。唯物的来讲,世间万物都是有灵性的,都是平衡的,有因果循环的,只是时间的问题。因此把眼光放远些,不要只盯着头顶上的一小片天空,人才能更快乐、豁达”。这就是张颖------一个表面看上去扑实普通、忙忙碌碌,脸上整天笑嘻嘻的,她内在却是充满温州人精神而开朗快乐的女人。  

 (繁氏公司供稿)