在商家玩腻视觉、触觉营销后，嗅觉营销火速袭来

    最近，夏女士在参加朋友婚礼时发现了这样一个现象：刚踏进市区香格里拉大酒店时，就有一股香味扑面而来：“很甜美，感觉和一种叫原宿娃娃的香水味道类似。”而过了几天，当她光顾另一家酒店时，又闻到了另外一种香气，她疑惑：“难不成，酒店业也流行‘体香’？”
    “香味”成酒店新标识
      昨天，温州香格里拉酒店传媒部负责人透露，酒店确实用上了香氛系统。“这种味道取自白茶香，是商家为我们酒店专属调制的。”由于气味独特，吸引了不少顾客驻足闻香。酒店方人士表示，白茶芳香能帮助顾客舒缓压力、放松心情，另外还有一种用意：一旦顾客习惯了酒店香气，久而久之会产生亲切感，在有消费需求时会优先考虑该酒店。同时，香气也派生出商机：酒店商场目前就有售这种香味液体，一瓶80毫升售价280元，而且卖得不错。
    无独有偶，不久前市区五星酒店华侨大酒店也有了专属香味：红宝石味。酒店总办人士透露：“我们也是尝试了不同香味后，最终才敲定红宝石这种淡淡香味作为酒店香味的”。不难看出，和店名、logo一样，与众不同的气味，正成为温州各酒店的新标识。
    据悉，酒店香味大多需要安装一套香氛系统，设备费用数万元。原理也挺简单：通过在空调通风口处放置一种能够散发清香的传味器来传播香味。以香格里拉大酒店为例，每月香气液体开销就要数千元。
    香味揽客针对心理
    商家们不惜成本“买香”，除了配合整体形象外，提高业绩也是另一意图。有业内人士认为，其实商家在香味上的投入，是一种“嗅觉营销”方式。传统营销模式中，视觉和触觉营销占据重要地位，但当这些营销模式不再新颖之后，利用特定气味吸引消费者关注和记忆成为一种创新方式为商家关注。而有调查研究表明，带特殊香气的酒店往往能吸引更多顾客进入。那为什么香气能吸引人呢？温州附属第二医院的心理医生戴王磊解释，香气对人的作用，其实是心理暗示作用，好的感觉也会产生好的心情，而很多商家利用香气吸引顾客就是抓住了顾客的感觉心理，从而提高消费者忠实度。从这点来看，香气确实能刺激消费。目前，使用香气对人进行心理治疗已渐趋成熟，在临床中已广泛实践：比如芳香疗法就是利用香精让人放松。

  2010-06-29摘自《温州都市报》/曹曙婷