林 冽     万豪商务大酒店总经理

    2008年温州市酒店业的竞争仍然激烈，为此我们积极调整经营思路，一方面加大销售力度，扩大销售渠道，狠抓服务质量，严格控制成本和费用；另一方面加强团队建设，合理考虑员工利益，增强企业凝聚力，实现了经济效益和社会效益的双丰收。
    在经营方面，以效益为目标，全面推进经营管理工作。以重点客户为核心，大力开拓客源市场；以创新服务为亮点，树立良好市场口碑；以顾客需求为导向，开展特色促销活动；以星级复核为契机，争创省级绿色饭店。                
    在管理方面，加强品质建设，提高酒店形象。2008年参加全省星级饭店复核中，得到了省旅游局检查组的高度评价，检查成绩名列前茅，成为了温州市唯一一家荣获“浙江省最佳品质饭店”殊荣的四星级酒店，确实难能可贵，来之不易。酒店调整人事结构，整合人力资源。以精干、高效为用人原则，调整部门编制，在多个部门试行减员增效、一岗多能机制，打破人员使用常规、增强各区之间的互动补员，使用人更加合理化。根据营业情况，合理安排用工人数，灵活调配钟点工、短期工和实习生，确保了营业需求，又使人力成本得到很好的控制。加强成本管理，增大创利空间。全面落实预算管理，设立每月成本分析会，各部门从营业费用、能耗、人力资源等多方面进行对比分析，找出超支原因，以便对成本控制的薄弱环节及时进行改正；工程方面推出具体的节能措施，根据营业情况、自然气候等因素，合理使用能源。全年组织各类岗位技能培训60余次，参加人数约为2260人/次；推行班前会的培训教育新模式，做到天天有培训；通过店内外的各类技能比武大赛进一步提升服务水准，今年9月份酒店组织参加省饭店业“青工比武”，提高了员工学习技能的热情。同时还组织中高层8批，共15人参加省级以上培训考察，开阔了视野，拓宽了管理思路，从而进一步推进酒店整体服务水平的提升。
    弘扬企业文化，凝聚人心合力。酒店始终坚持“以人为本”的管理理念，深知稳定员工队伍的重要性。为此酒店不断完善考核、晋升和奖励制度；针对大多数员工属于“新温州人”的特点，酒店实施真诚关爱计划，不断改善员工工作和生活环境，开展一系列丰富员工精神文化生活的活动，密切了员工与酒店之间的关系，比如举办季度生日员工郊游，酒店六周年庆组织员工赴日本、象山石浦、横店影视城等地旅游，构建出和谐企业氛围，营造“家”文化。热心公益活动，恪守社会责任。组织 “人人争做志愿者”活动，激发员工“服务人民，奉献社会”的激情。5•12汶川地震发生后，酒店上下捐款近3万元，以实际行动支援抗震救灾，并作为首批赴川招工的温企于6月16日前往四川考察，开展“就业援助工程”，为灾区人民搭建就业绿色通道。6月27日迎来了第一批四川灾区同胞十人，为帮助他们做了力所能及的事。
    在当前金融风暴的冲击之下，整个行业的发展趋势会更加严峻。因此，为了应对这场“百年一遇”的金融风暴和经济萧条，我们必须树立信心，坚定信念，团结一致，共渡难关。全力推进营销工作的深度和广度；继续优化服务品质；继续深化成本控制和节能降耗；加强酒店文化建设，建立和谐酒店氛围。酒店将利用2009年经济低迷期对内部设施进行较大规模的改造，希望通过整改工程，使产品升级换代，增强市场竞争力。我们必须客观分析形势，准确把握机遇，既要有忧患意识，更要有克服困难的信心，因为我们有一支成熟的管理队伍、一群优秀的员工以及7年来累积的良好社会口碑； 2009年里，我们酒店上下同心同德、群策群力，克服种种不利因素，战胜种种严峻挑战，保持稳步发展的良好势头；争取更大的成绩！

（本文系发言摘要09-1-24）