——贺温州瓯海宾馆荣膺三星级饭店

    瓯海宾馆是瓯海人民政府所属的实行企业化管理的全民事业单位，创办于1987年8月。宾馆位于温州市将军桥，瓯海区府大楼对面，紧靠市区，交通便利；宾馆占地面积8600平方米，建筑面积10200平方米。1999年12月被浙江省旅游局评为二星级饭店，2003年10月被中国饭店协会评为AAA级中国绿色饭店。
2006年宾馆通过企业改制，投资人斥巨资600万元按三星级标准予以改建，装潢一新，笑迎四方宾客。宾馆高四层拥有客房124间，三、四楼客房按三星要求全面改造，新增电脑设施。客房设有中央空调，闭路电视，卫星电视，国际长途电话，宽带上网等。餐厅区域进行了较大改造，增加点菜区，海鲜池及独立的冷菜间、生吃间、明档等。餐厅设有中式餐厅，宴会厅和各式特色包厢，提供大型宴会和不同档次的零点。此次改建更加完善了会议设施，有可容纳400人的多功能厅及5个大小、风格不同的会议室。同时新增票务中心，足浴按摩中心，KTV视听中心，乒乓球室。另有自备发电系统，电子监控设备，自动喷淋系统。
    从2006年11月申报三星以来，经过全体员工的不懈努力，顺利通过初评，复评，明察暗访及最后评定，整个过程紧张而有序。通过这次三星评定，酒店在注重硬件设备维护、保养和完善的同时更高度重视酒店的软件建设，始终以市场为导向，视服务质量为生命，靠科学管理创效益。经过不断的努力和完善，宾馆取得了良好的经济效益和社会效益，树立了广泛的口碑。
    2007年5月27日，一个值得纪念的日子，温州瓯海宾以荣膺三星级饭店的挂牌仪式隆重举行，这标志着全体 “瓯海人”将以荣膺三星级饭店为契机，团结奋进，再塑辉煌。 

来来来，尝尝瓯海宾馆的农家菜

    田鱼、本地鸡、农家豆腐……平日丽吃惯了川菜、湘菜、东北菜等各色菜肴，一想起这些有着地方特色的农家菜，不免有些向往，但是工作的繁忙、假日的慵懒，再加上途径的遥远，使得品尝农家菜成为一种奢望。最近，听朋友介绍了一个市区里吃农家菜得好地方，欣喜之余，突然发现平时淡而无味得嘴开始馋了，浑浑噩噩的心有点痒了，就连五脏六腑也被它牵引得不安分了。

    择日不如撞日，当天下了班，约了朋友就驱车赶到了传说中吃农家菜得瓯海宾馆。这里有三大特色菜，西雁泽雅得农家菜是这里得招牌系列，除此之外还有苍南得炎亭海鲜和独特的内蒙古烤肉。我们挑了这里最有特色的几个菜肴品尝，至于味道嘛，听我细细道来。

    冷盘不说，我们直接进入主题。第一道主食“山粉皮”，用番薯的淀粉特制而成，口感润滑筋道，辅料中还有虾肉、香菇、青菜等，味道不错，得到大家首肯。接下来上了一道“农家豆腐”，地道的农家豆腐经过韩式的铁板油煎，然后，再撒上精心调制的韩式汤汁配料，口感上酸酸甜甜，较爽口。这道菜属传统的农家豆腐加上韩式做法，比较有创意。据说这里光豆腐的做法就多达十几种，什么熏豆腐干、宫廷八宝粥、西雁豆干煲等等五华八门。不过，这里更令人称道的还是“农家梅菜田鱼”，肉质鲜嫩，梅菜汤汁也完全渗入鱼肉中，土材料土办法，原汁原味，口感极佳，刚一上桌，就被大家哄抢一空，动作慢一点就只剩鱼头骨架了，就连作为辅料的梅菜也没了踪影。

    除了地道的农家菜，我们还点了几道其他系列的菜肴，如真正的内蒙古烤羊肉、炎亭蛤蜊汤、本地猪拼盘，道道纯正，道道经典。据说店家为了做出正宗的农家菜，定期派人从泽雅专门采购，猪、鸡、田鱼都是从农家买的，连豆腐也是在泽雅订做的，保证原汁原料。

（2007.4.7《温州都市报》）