返回首页 联系电话:0577-88865061 2022年10月07日 星期五
温州瓯菜 再耀京城
2007/01/17 00:00

    全国“龙王杯”厨艺大赛、全国“奇心杯”名厨大赛暨全国厨艺食雕艺术节同时共台举办,于11月20-22日在北京友谊宾馆隆重进行,共来自全国20多个省市200余名烹饪选手会聚京城。
    我市饭店餐饮协会组队参赛,喜获佳绩:乐清市新新雅大酒店李冬建获热菜金奖,并获最佳金厨奖,温州技校陈舟获冷菜、食雕两枚金奖,新丁香打酒店(龙港店)郑珏辉,泰安大酒店薛继敏,瑞安市鑫业大酒店周小军、郑远志,乐清市新新雅大酒店连旭等选手均获热菜金奖,并有7道热菜评为金牌菜:“水晶龙虾”、“百花争艳”、“黑汁辽参”、“喜迎奥运”、“海鲜绣球”、“金钱鱼卷”、“龙虾献宝”。到会评委与选手一致公认温州瓯菜高于一筹。本会副会长、中国烹饪大师、国家一级评委姚荣生被聘为这次比赛的副裁判长。 

(协会秘书处供稿)