一、行业发展服务平台  协助政府培育和发展行业协会，开展行业调研；协助行业协会、行业骨干企业制订行业发展规划和产业调整升级方案；为行业和企业提出行业发展建议，提供行业经济信息；代表会员企业参与涉及行业发展的行政决策论证和开展行业性集体谈判；编写行业年度发展报告。
    二、科技创新服务平台  组织新技术、新产品的鉴定、科技成果转化、促进“产”、“学”、“研”结合，推动企业自主创新；根据会员需要，组织有关专家开展科技攻关服务；免费受理会员单位申报“中国企业新纪录”和“海南企业新纪录”。
    三、名牌培育服务平台  推动海南品牌发展战略的实施，免费协助会员申报“最具影响力的海南知名品牌（企业）”，帮助会员培育名牌产品。免费提供申报“海南省名牌产品”、“海南省著名商标”和“中国名牌产品”、“中国驰名商标”的咨询服务。
    四、企业评价服务平台  推动行业诚信体系建设，承担会员企业信用等级的综合评估论证；主办全省性 “先进企业、优秀企业家”评选活动，推荐行业龙头企业和领军人物，通过对申报企业的科技水平、诚信守法经营等方面的综合评价，表彰行业先进典型。
    五、学术交流服务平台  组织会员企业参加大型行业学术交流会议和活动，为优秀学术论文和科技成果组织交流、评审和鉴定推广；
    六、市场拓展服务平台  举办博览会、项目推介会和新技术、新产品发布会及组织参加国内外行业重要展会，帮助企业拓展国内外市场，促进行业和地区间的交流；代表本行业依法制订行规行约，开展行业自律、维护市场竞争秩序。
    七、法律维权服务平台  开辟会员法律服务热线，宣传仲裁知识，受理会员投诉，保护企业知识产权，维护会员合法权益；代表本行业会员依法提起反倾销、反补贴、反垄断调查，参与反倾销应诉活动。
    八、经贸资讯服务平台  赠送《海南餐饮与酒店动态》等资料和免费在“海南餐饮酒店网”、“海南经济网”上为会员及时提供各种政策和经济资讯，刊登企业人才交流、大型活动合作信息。
    九、咨询培训服务平台  组织专家开展企业管理、企业发展规划、品牌价值评估等各种咨询服务；开展职业认证资格和行业技能培训，不定期地举办各种专题讲座、研讨会、培训班、研修班；
    十、对外交流服务平台  开展国际、国内的合作、交流，通过国内外友好团体，为会员提供会议、展览、商务考察、招商引资等各种对外交流服务，加强泛珠三角地区行业组织间的合作与交流，促进行业和企业对外经济技术合作。