细心了解客人需求   用心提供超值服务
                ——开展超值服务主题活动

    10月7日，瑞安国际大酒店在国泰厅召开了“超值服务主题活动动员大会”，参加人员有荣获第一、二、三季度的“优秀员工”以及领班级以上管理人员，共计80余名员工参加了会议。
    会议首先由总经办主任金鼎立先生作主题活动总结及 “超出客人期望”主题活动动员报告。金主任在动员报告中诠释了“超值服务”的定义，通过小故事，深入浅出地的阐述了如何做到超值服务和超值服务要实现四个超越：一是超越时间界限。二是超越空间界限。三是超越经济界限。四是超越常规界限。提炼出本季度质量主题活动核心内容：细心了解客人需求，用心提供超值服务。
    接着，酒店总经理周传新先生和各部门经理为“质量管理优秀部门” 、“优秀班组”、“优秀员工”、“服务明星”颁奖。
    最后，周总作第四季度工作报告，周总以事实例举了第三季度工作中的不足之处，并且表明了酒店管理层的决心和工作方向，提出了“五不放松”原则有：1.时刻不放松市场营销工作；2.时刻不放松日常管理工作；3.时刻不放松服务质量管理工作；4.时刻不放松员工队伍的稳定工作；5.时刻不放松设施设备的维护保养工作。
    周总要求各部门要认真查找不足，总结经验，更好地完成今年各项工作，为2006年的工作划上圆满的句号。
    会议结束后，与会人员学习观看了由姜岚昕老师主讲的《服务用嘴不如用心》的光盘，该光盘内容与服务质量主题活动的要求、方法等是环环相扣、密不可分的。通过本次大会动员和光盘学习，大家纷纷表示要牢记主题活动的核心内容：细心了解客人需求，用心提供超值服务。要扎扎实实落实各项服务措施和方法，促进了全体员工服务意识的提高，促进了酒店整体服务质量的提高，为今年的服务质量主题活动划上一个圆满的句号！

 “庆国庆，迎中秋”大型烛光化装舞会掠影

    9月29日，瑞安国际大酒店在国际厅举办了“庆国庆，迎中秋”大型烛光化装舞会，二百余名员工参加了本次晚会。
    为增添晚会氛围，购置了大批面具供员工自主选择，并要求所有参加人员必须戴上形状不一的面具参加舞会，同时，提倡参加的人员可穿着各类特色服装。晚会现场布置别具匠心，张灯结彩之余是一片玻光琉璃，烛光、啤酒、糕点等分桌而至。编排的各项节目是精彩纷呈，有快舞、慢舞、游戏、抽奖等项目。随着现场动感十足的音乐、闪烁的灯光以及若隐若现的彩色面具，平时一些比较拘谨的员工也情不自禁地跟随DISCO节拍投入到舞池中释放热情。随着晚会高潮到来，晚会大奖——价值不菲的数码相机在众人的喝彩声中落入了餐饮部员工囊中。
    整场晚会持续了四个小时左右，员工们意犹未尽地表示：“今晚玩得很开心，希望酒店能多举办这类活动节目。”对于员工的反映，酒店总经理周传新先生表示：将认真听取员工各种意见，适时举办一些有益员工身心健康的活动，关爱员工，丰富员工的业余生活。

成立网络教育学校

    为加强酒店全员的培训工作建设，提升管理人员的实践技能和管理水平，我店利用“时代光华”网络学习平台，成立了瑞安国际大酒店网络教育学校，设教务处等组织机构，负责对学员的选拔、学员需求的调查、课程的选择以及培训的具体组织安排。
    10月17日下午13：30，在国泰厅首次举行以网上教育的形式进行的培训活动，培训的课题是《职业经理人十项管理技能训练》，本次培训由著名培训师章哲老师主讲。该课程分17个时课，目的是对主管级以上管理人员进行了一次全面、系统的管理知识和技能培训。
    通过此类培训学习，广大学员们普遍觉得收获很大，感觉自身的综合能力、专业知识水平等方面都有了新的认识和提高，进一步梳理了日常管理中各环节的内在联系和工作流程，对今后的做好酒店工作帮助很大。
    酒店今后将继续依托网络教育这一平台，有计划、有针对性的组织酒店员工学习相关专业知识，为培养高素质队伍、打造学习型企业而继续努力。

（瑞安国际大酒店供稿）