——访私享国菜总经理伍有汉先生

伍有汉先生简介：
    籍贯：广东顺德
    专长：旅游酒店及餐饮管理
    兴趣：阅读、音乐、美食         
    运动：篮球、乒乓球
    工作经历：1981-2003年，供职于广州市东方宾馆，期间担任餐厅主管、副经理、经理等职务。
    2003年9月，供职于浙江省杭州市醉爱餐饮有限公司总经理兼杭州醉爱时尚餐厅总经理。
    2004年8月，受聘广东顺德长鹿集团、长鹿农庄餐饮部经理。
    2005年11月至今，温州私享酒店管理有限公司总经理。

    坐落于体育中心定位高端的“私享国菜”，开业至今半年多以来，已在温州餐饮市场特别是高端市场中，已享有盛誉。它为何在短短时间内就写下了如此辉煌的篇章？相信这都值得我们去用心探究，于是，我们采访了私享总经理伍有汉先生。
    伍有汉先生出生于以“吃”而著称的广东，是地地道道的广东人，有多年的餐饮管理经验，现在私享负责日常行政管理工作。他给我们的第一印象，就是一种稳重、成熟、干练。最让人难忘的是，他不论何时，都衣着讲究，衣服烫的平平贴贴，丝毫不皱，看起来整个人的精神面貌特别有神！问他天天都这样保持不觉得累吗？他却笑着回答，这都形成了一种习惯，自己每天保持精、气、神的良好习惯，也给客人一种美的感受，因为这些在服务行业尤为注重。在这里，我们不但要求工作人员达到自身外观标准，而且就连小到酒店的鱼缸里的鱼儿，也要保证它能欢快的畅游。这些细微之处，最能体现出我们酒店定位高端的严格要求。在这样的环境下，在这样的人文服务下，来这里的有品位、有个性的客人，他们能不感到这是一种“私享”吗？在与伍总的交谈中，笔者还发现，他虽然是私享的总经理，但却没有丝毫架子，很和蔼、很谦恭，以前也曾听人说过，但并未真正接触，现在我不得不为之折服。他在采访中，会始终保持微笑，目光专注对方，善倾听，而这些也无不体现出他作为从业者的标榜的最好体现。
    他说，一个人的精神面貌，给顾客留下的不仅仅是个人印象，而是整个团队的荣誉。我们只有人人做好个人细节，才能展现出良好的团队风貌。同时，做好服务细节、礼貌细节，做好、做精、做专，才能为顾客更好地服务！我们要用实际行动来打动顾客，让他们宾至如归！我们尽全力为他们服务，真正做到至善至美！只有顾客的满意，我们才真的满意！

(摘自《百盈报》 向辉)