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人人争当先进 人人争当业务能手
2006/09/28 00:00

  ——记2006年新南亚大酒店服务技能大赛

    为了提高酒店全体员工服务意识与酒店服务质量,提升酒店全体员工的服务技能,形成良好的全员爱学习,倡导学习的良好风气,展示新南亚人良好的精神面貌,为酒店创四星做准备打基础,酒店于8月1日至9月15日期间开展“2006年新南亚大酒店服务技能大赛”活动。
    8月2日酒店召开动员大会,会上总经理助理马永恒同志对此次活动进行了工作布置及要求,倡导酒店讲学习,员工爱学习的良好氛围。有各部门代表上台作简要发言。
    为使本次大赛能顺利有高效进行,酒店成立了“服务技能大赛”领导小组,且分别召开了第一段、第二阶段会议,对不同阶段的工作进行了工作总结及下步工作布置。
     8月26日,各部门按计划逐一组织各岗位各班级人员进行预赛,确定了项目前三名进入决赛。酒店领导小组对部门预赛从组织、程序、比赛进行了全程参与监督。


    9月15日上午,服务技能大赛决赛拉开帷幕,参赛选手们在决赛现场井然有序,有条不稳的进行着比赛。餐饮部参赛者娴熟地摆台,客房部参赛者利索的甩单、前厅部参赛者流利的英语接待、安全部参赛者飞速的消防水带铺设、中厨参赛者技艺精湛的烹饪技艺,无不令在场观摩的员工们发出啧啧称赞及阵阵掌声,同时给员工们展示了服务技能操作标准。


    9月15日下午,酒店召开2006年服务技能大赛总结暨表彰大会,酒店有幸邀请到了温州市旅游局行业管理处处长包崇柳、温州市饭店协会秘书长林崇海、温州东瓯大酒店董事总经理李多山等嘉宾出席了本次大赛并作了重要讲话。酒店总经理助理马永恒同志在这次大会上做作总结报告,希望各位选手不骄不躁,再接再厉,不断进步,并在以后的工作中起到模范作用,作为带头人拉动酒店整体服务水平。

(新南亚大酒店朱叶)